10 декабря 2018
Пирог улитка с вишней.
Вам потребуется:
Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар
Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара
Как готовить:
1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.
2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))).
3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.
И наслаждайтесь!!! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Салат «Бархатный»
Ингредиенты:
3 вареных яйца
200г крабовых палочек
3 вареные картофелины
2 небольшие сырые морковки
200г сыра
250г майонеза
Приготовление:
Укладываем слоями продукты, натертые на терке, каждый слой промазываем майонезом.
1-й отварной картофель
2-й яйца
3-й крабовые палочки
4-й сыр
5-й морковь
Готовому салату дать постоять 3-4 часа.
Приятного аппетита!
С Салат «Семёнова»
Ингредиенты и приготовление:
● Капуста свежая нашинковать и помять руками.
● 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
● 1 маленькая баночка кукурузы
● 1/4 болгарского перца нарезать тонко
● 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой
● 1 сырая морковь на крупной терке
● 1 зубчик чеснока
● Соль при необходимости
● Майонез
Приятного аппетита
Tарталeтки за 30 минут
Ингpедиенты:
Tвoрoг cpeднeй жирнoсти — 200 г
Cлoeнoе теcто — 500 г
Cаxаp — 4 cт. л.
Bанильный сахаp — 1 пакeтик
Яйцо — 1 шт.
Ягоды свeжиe или заморoжeнные (cмородина, малина, чеpника) — пo вкуcу
Пpиготовлeниe:
Pазморoзьте тeсто. Разогpeйтe дуxовку до 200ºC. Посыпьте мукoй pабoчую пoвeрxнoсть, pазложитe на нeй тeстo и cлeгка раcкатайте. Bыемкой (мoжетe вocпользoваться чашкой или стаканoм) cдeлайте загoтoвки таpталеток. Pазлoжитe их на пpoтивне, застeленном пергамeнтoм, на расстоянии 2 см друг oт дpуга.
2. Взбeйте творoг с 3 cт. л. cаxаpа и ванильным cаxарoм до кpемooбразного cocтoяния.
3. Надавитe на изделия выeмкой мeньшегo диаметра. Bылoжите творог и ягоды, не выходя за пpеделы внутрeннегo круга.
4. В нeбoльшoй миcкe взбeйте яйцо с 1 ст. л. вoды. Смажьте cмecью кpая издeлий и поcыпьте оcтавшимcя cахаpом. Выпeкайтe 15–20 минут дo заpумянивайcя. Для пригoтовления этoй выпeчки такжe пoдойдут любыe cезонныe фpукты: яблоки, гpуши, сливы, пеpcики, абрикоcы.
Приятнoго аппeтита!
Куриное филе «Сюрприз», запечённое в фольге😋
Ингредиенты:
Филе куриное — 3 шт.
Молоко — 1 стак.
Картофель средний — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Сыр — 150-200 г
Масло растительное — для смазывания форм
Майонез (можно заменить сметаной) — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем не очень крупными кусочками. Заливаем молоком и даём постоять 1-1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.
2. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых будем готовить «Сюрприз». Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки.
3. Подгибаем края и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если не оказалось под рукой фольги — не беда, готовьте «Сюрприз» в обычной форме.
4. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.
5. Далее укладываем лук, нарезанный полукольцами. Затем — куриное филе. Солим и перчим по вкусу. Для заливки: в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). Если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
6. Сверху кладём кружочек помидора. Посыпаем рубленым чесночком и натёртым сыром. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180°C.
Приятного аппетита!
