Вера Левадная /
Лента
28 февраля 2018
Зимнее развлечение и декор для двора: заполнить воздушные шарики водой, добавить пищевого красителя; когда вода замерзнет — шары удалить.
Несколько советов от Ольги Манолий: налейте концентрат гуаши или акварели в шарик, затем шарик наденьте на кран, пока наливается вода поддерживайте за дно и горловину шарика(вода холодная); прежде чем завязать выпустите воздух и немного воды; сделайте в снегу углубление и положите шарик пимпочкой вниз
Лосось, запеченный в фольге
Рыбка получается восхитительной, попробуйте!
Ингредиенты:
● Стейк лосося — 1 шт.
● Лимон — несколько долек
● Приправы (перец, сушеный базилик) — по вкусу
● Фольга для запекания
Приготовление:
Стейк лосося помыть, посолить с двух сторон, выложить на фольгу для запекания, а ее, в свою очередь, — на противень. Посыпать специями и выложить дольками лимон. Фольгу завернуть, чтобы получился конвертик. Отправить в разогретую до 180-200°С духовку на 20-25 минут.
Пирог с сыром и сосисками
Ингредиенты:
— 250 мл кефира
— 150 г муки
— 2 яйца
— 200 г сыра
— 200 г сосисок (или колбасы)
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— соль
Приготовление:
1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими кружочками.
2) Яйца, кефир, 1/3 чайной ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.
3) Добавить сыр и сосиски, перемешать. Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня форма 25х25 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут. Готово.
Пирог вкуснее всего в теплом виде, хотя и в холодном он тоже очень неплох.
Автомобилисты Вязьмы — это не езда
В Вязьме продолжаются акции недовольства автомобилистов «демидовскими дорогами». Вчера на одном из дорожных знаков появилась красноречивая надпись о дорогой Инне Васильевне и её дорогах, которые с весенним таянием снега становятся всё изумительнее. Предыдущая рыбалка местных активистов кажется невинным флешмобом, нацеленным на привлечение внимания федеральных СМИ к нашим проблемам, и свидетельствует лишь о том, что несмотря на всё, вязьмичи не утратили своего замечательного чувства юмора. А вот последний акт вандализма с дорожным знаком в самом сердце Вязьмы, на пересечении всех путей «из варяг в греки», говорит о том, что точка кипения уже близка. И действительно, не пора ли вам, Инна Васильевна, отдохнуть от дел праведных? Не пора ли вам в отставку? А то, ведь и правда, «это не езда».
5 рецептов соусов, которые заменят майонез в салате
Сколько всего рассказано о вреде майонеза. Он и жирный, и слишком калорийный, в нем слишком много соли… Претензий к самому популярному соусу – не перечесть. Но тем не менее мы его покупаем и не можем от него отказатся.
Часто нам просто необходим густой и острый соус для традиционных салатов: оливье, селедки под шубой.
Но майонез вполне можно заменить на более легкие соусы, которые внесут свежую изюминку в знакомые блюда:
1. Чесночно-йогуртовый соус
— 1 стакан несладкого йогурта
— ½ головки чеснока
— 5 ст.л. оливкового масла.
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Взбить блендером с йогуртом. Потом добавить масло и опять взбить. Посолить – по вкусу.
2. Творожный соус
— 1 стакан молока
— 100 г творога
— 2 ст. ложки горчицы
Молоко растереть с творогом, добавить горчиуцу и все взбить. Добавить истолченный в ступке тмин, посолить и поперчить.
3. Сметанно-соевый соус
— 1 стакан сметаны
— 1 ст.л. соевого соуса
— 3 зуб. чеснока
— Несколько капель бальзамического уксуса
— Укроп
Чеснок пропустить через пресс, а зелень очень мелко нарезать. Положить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы.
4. Сметанно-лаймовый соус с зеленью
— 1 пучок петрушки
— 1 стакан сметаны
— ½ стакана оливкового масла
— ¼ лайма
— Немного горчицы
— Соль и перец
— Смешать масло, лимонный сок, горчицу
Петрушку измельчить в блендере, добавить сметану, сок четвертинки лайма, горчицу соль и перец. Взбить все до однородной массы. Вливать тонкой струйкой масло, взбивая соус, пока не загустеет.
5. Сметанно-горчичный соус
— 3 ст. л. сметаны
— 1 ч. л. горчицы
— 1 пучок зелени базилика
Зелень базилика измельчить, смешать горчицу и сметану.
Добавить к смеси базилик и взбить блендером.
