Ольга Кривошеева /
Лента
19 февраля 2019
Согревающий чай
#рецепты_чая_согревающие@teatime24, #рецепты_чая@teatime24
С ягодами, яблоком, медом и травами. Готовим вкусный и полезный чай, который поможет согреться и поднимет настроение осенним вечером!
Время приготовления: 10 минут
Количество: на 1 чайник
Ингредиенты:
1 стакан ягод облепихи
2 ст. л. меда
1 стручок ванили
2–3 веточки мяты
1 ст. л. черного листового чая
Способ приготовления
В большой чайник выложите ягоды (если у вас замороженная облепиха, предварительно разморозьте ее), черный чай и стручок ванили (разрежьте его острым ножом вдоль). Добавьте пару веточек мяты и залейте кипятком. Укройте чайник плотной теплой тканью и дайте настояться около 15 минут, затем разлейте по чашкам или бокалам.
С чем заварим?
Имбирь
Очистите, тонко нарежьте 4 см корня, заварите с лаймом и медом.
Брусника
Слегка раздавите ягоды и заварите в чайнике, добавив веточки тимьяна и брусничный лист (можно купить в аптеке).
Кислое яблоко
Нарежьте дольками в чайник, добавьте мед, палочку корицы и звездочку бадьяна.
Сушеные ягоды
Добавьте вместе с заваркой — чай приобретет аромат лета.
Клюква
Слегка раздавите ягоды и заварите их кипятком, добавив в заварочный чайник веточку розмарина и мед.
Адонис апеннинский, или Адонис сибирский, или горицвет апеннинский, или горицвет сибирский — вид многолетних травянистых растений из рода Адонис семейства Лютиковые. Используется как лекарственное растение; выращивается и как декоративное растение.
Произрастает в европейской части России, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии.
Вид включен в красные книги Амурской, Вологодской, Иркутской, Кировской, Курганской и Читинской областей, республик Бурятия, Коми и Удмуртия.
При недостатке сырья горицвета весеннего используется вместо него, но обладает меньшей биологической активностью. В лечебных целях используется надземная часть растения. Растение содержит алкалоиды (0,05 %). В надземной части обнаружены карденолиды, витамин C, флавоноиды.
На Алтае настой травы употребляется при головокружении. Настой травы оказывает выраженное седативное действие.
Тибетская медицина настой травы использует при бронхитах и женских заболеваниях.
В России настой травы применяется при сердечных, нервных и желудочных заболеваниях. В зависимости от места произрастания кардиотоническая активность сырья колеблется и составляет в Башкирии 6,8—23,9 КЕД, в Свердловской области 21,4 КЕД, в Иркутской области 1,2 КЕД.
Зопник клубненосный — вид многолетних растений рода Зопник семейства Яснотковые. Произрастает в умеренном климате большей части Евразии.
В диком виде растение встречается в Центральной и Восточной Европе и умеренном климате Азии от Кавказа до Китая. На территории России произрастает во многих регионах, в европейской части — в Предкавказье и Дагестане, во всех областях чернозёмной полосы и в пограничных областях Нечерноземья; встречается на юге Московской области в пойме реки Оки.
Растёт на степных склонах, остепнённых лугах, на сухих местах в агроценозах; в зарослях кустарников, на лугах, пустырях, по выходам известняка
Является хорошим пряно-вкусовым растением. Корневые клубни едят жареными, печёными или варёными. В прежние времена их заготовляли впрок, высушивали, а затем перемалывали на муку и крупу. Использовали для изготовления кондитерских изделий и соусов, молочной каши. Калмыки добавляли эту муку в чай.
Ценный медонос, даёт много нектара.
Растение использовали в народной медицине при пневмонии, бронхите, желтухе, геморрое, как вяжущее, ранозаживляющее и тонизирующее средство.
Горец живородящий — вид многолетних травянистых растений рода Змеевик семейства Гречишные. Лекарственное растение. Разными источниками вид может относиться к другим близкородственным родам семейства Гречишные, например, к роду Горец, или роду Персикария.
Вид распространен в Азии, Европе, Северной Америке.
С лечебной целью используют корневища горца живородящего. Применяют их при различных кровотечениях, в том числе внутренних, а также при поносах.
Имбирная паста с чесноком — скорая помощь при простуде
Паста из имбиря с чесноком — это один из самых популярных соусов индийской кухни, она может быть использована при приготовлении множества блюд.
Если вы хотите освоить еще один метод борьбы с простудами и пережить зиму без проблем со здоровьем, то знайте, что эта паста – это то, что надо. Ее очень просто и легко готовить и она замечательно хранится в холодильнике.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1/2 стакана очищенных зубчиков чеснока
1/2 стакана имбиря, очистить и измельчить
1-2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очистите чеснок и имбирь. Если у вас нет измельчителя, можете натереть чеснок и имбирь на мелкой терке, а затем смешать в однородную массу вместе с маслом и солью.
Для добавления в блюда используется 1 чайная ложка пасты. Обжарьте пасту на слабом огне около 20 секунд, а затем добавьте ингредиенты вашего блюда; в нашем случае это мелко нарезанный лук и овощи с рисом. Прежде чем добавлять другие ингредиенты в поджарку, нужно дождаться чттобы запах сырого чеснока совсем не чувствовался. Также, при приготовлении холодных блюд и закусок можно добавлять к ним 1 чайную ложку пасты.
Ешьте имбирную пасту и будьте здоровы!
