Мои важные 5 книг по кулинарии

Люблю, умею, практикую… Это я про кулинарию.

Но во время приготовления еды, как и во всем, требуется вдохновение, идеи, мотивация.

Вот для этого я и использую кулинарные книги.

В рамках флэшмоба #5книг я решила рассказать именно о тех кулинарных книгах, которые мне больше всего нравятся, а точнее рецепты из каких книг после первой пробы прочно вошли в наше семейное меню.

1 место — книга Олеси Куприн «Давай позавтракаем!».

Знаю, что многие не завтракают от слова «совсем», в лучшем случае ограничиваются чашкой чая или кофе. Ну как так можно? Если я не позавтракала нормально, то весь день буду хотеть есть, а значит функционировать не смогу, все мысли будут о еде )))

С детства меня приучили завтракать, поэтому сейчас даже не возникает проблем, это обязательный процесс. Единственное, что вызывает затруднение, что же приготовить? Горячие бутерброды, яичница или каша...? Оказывается выбор блюд гораздо шире — салаты, тосты, блинчики, каши (куда же без них), пироги… Хитом из этой книги стали пудинги, а особенно шоколадный. Мне кажется, что его можно есть всегда ))

2 место — «Кулинарная книга Алисы в стране чудес» от авторов: Льюис Кэрролл, Пьер А. Ламьель, Жюли Ван Розендаль.

В детстве очень любила читать сказки или фантастику, и когда попадалось описание пиршеств, мечтала о том, чтобы была возможность все это попробовать. Своего рода портал в виде скатерти-самобранки ))

Пьер и Жюли взяли всем известную книгу про Алису и дополнили её рецептами и оригинальными рисунками. Помните, там были и пирожки, кексы, пудинги… — практически готовый список блюд для кулинарной книги ))

В книге очень много вкусных рецептов, но больше всего по вкусу рис с креветками в огуречных формочках )

3 место — «Про завтраки» Артема Королева.

Ну да, опять завтраки. Но тут не только рецепты, но и занятные истории, полезные советы и свои «фишки». Рецепты интересные и достаточно простые, что даже мой сын частенько что-то готовит из этого.

4 место — книга Анастасии Зурабовой «В — значит выпечка!».

Пироги, торты, булочки, кексы и даже просто хлеб — есть где развернуться. Все рецепты разделены по группам по типу теста, сопровождаются полезными советами и трюками (это бесценно особенно для начинающих), а главное, что опробованы автором.

Это тот случай, когда каждый рецепт хочется попробовать.

5 место (последнее, но не по значению) — «Праздник всем!» от Насти Понедельник.

С этой книгой можно устроить настоящий праздник — праздник живота ))

Салаты, рулеты, сэндвичи, паштеты, дичь, мясо, выпечка… По этой книге я впервые готовила кролика )

А у вас есть любимые кулинарные «подсказки»?