Алексей Ложкин

ДЛЯДУШИ

Пока нет комментариев

Пожалуй, завязываю с любованием сакурой в популярных точках города, где к каждой инстагеничной ветке выстраивается очередь поклонников с телефонами. В этом году я взяла девочек и поехала на антисакуру в соседнюю Канадзаву, пройтись по старинному кварталу Chayamachi. Правда, чтобы сделать кадр мечты, надо было приехать на пару часов пораньше, пока людей нет, но мы в это время были заняты более важным делом - искали подгузники.Покрытая золотом снаружи и изнутри каморка очень понравилась - этакий лаконичный и говорящий о своем хозяине дизайн!Стоило купить съедобного золота, но неохота было очередь стоять...В глаза бросается сакура, ненадолго притормозим, не зацикливаемся, не заци....Бутылочки для горячего саке. Опять ничего не купила, в последнее время тяготею к современным формам, хотя на такие, согретые стариной, очень люблю смотреть в витринах.За теми красными стенами расположена галерея всяких интересных предметовМой экспонат вписалсяА вот и я, в камне ))

Пока нет комментариев

Я пенсионер, мне 63 года, ветеран труда с 46-летним стажем, по совместительству еще и бессрочный инвалид 2-й группы (онкология). Продолжаю еще по инерции слегка работать.Живу всю жизнь в Украине, в Харькове. Но люблю путешествовать, объездил порядка 30-ти стран, в некоторых из них бывал многократно (работа -  11 лет в командировках в Вене, полтора года в Софии, виндсерфинг - 10 раз в Египте, 2 раза на Косе в Греции)..Уже писал четыре раза в сообщество, пару раз давно, пару раз совсем недавно.Это один мой день, 23 сентября 2018 года.Фотографий в этот день была сделана тьма, так что фотографий часов в этом посте не будет, жаль выбросить из-за них другие фотографии, учитывая ограничение в максимум 70 фото. По той же причине в посте не будет фото еды.Проснулся я в отеле-хостеле StayOkay в Гааге, где я жил в одном номере две ночи с двумя молодыми девушками-студентками - одной из Литвы, но не говорящей по-русски, другой из Филиппин. В хостелах это нормально. Обычно я выбираю мужские номера, но в этом хостеле на нужные мне даты были только смешанные. Номера хостела больше похожи на отель - всего три кровати, ванна и туалет в номере. Это и удобно и не очень, учитывая, что ты живешь с чужими людьми, да еще в данном случае другого пола.Проснулся по будильнику на смартфоне в 7:00. Мне предстоял насыщенный день, и залеживаться было некогда. Проснувшись, я отправился на завтрак, включенный в стоимость проживания, которая так же была больше похожа на стоимость отеля, а не хостела - 35 Евро в сутки. Да и в отличие от других хостелов здесь не было комнаты, в которой постояльцы могли бы готовить сами - с холодильником, микроволновкой, плитой, чайником.01. В холле хостела.02. Общие туалеты на этажах тоже есть, Причем вот такие, для повышения самооценки постояльцев.Позавтракав, беру свой рюкзак, оставляю на ресепшене ключ от номера и отправляюсь в путь. Мне нужно попасть на вокзал Den Haag Station HS, а с него уехать в Роттердам с остановкой в Делфте. Перемещаюсь я, как обычно поездами или автобусами. Автобусами в два раза дешевле и часто интереснее, но у поездов есть большое преимущество - ты не привязан ко времени, билет действует в течение суток, и можно в течение дня вставать на любой промежуточной станции и ехать дальше. При этом не забыть сделать check-in и check-оut в автомате-турникете. Впрочем, забыть не получится - турникет не пустит в вокзал, да и не выпустит из него. Контролеров на входе и в поездах нет, как класса (в комментариях пишут, что таки есть, просто мне не попадались).03. Выйдя из отеля, прохожу мимо "шиша-шопа" на углу, название говорит само за себя04. Но вообще в поисках по вечерам своего отеля я ориентировался на вот этот небоскреб, форма которого, скорее всего, была навеяна Кварталом красных фонарей, который тут через дорогу05. Бросаю прощальный взгляд на свой отель с другой стороны, со стороны канала и в путь. Вчера был сильный шквальный ветер, девушки на мотороллерах даже с трудом стартовали против ветра. По пути попадалось много выброшенных сломанных зонтиков.06.  Здание вокзала недалеко - вон оно вдали - красное кирпичное на фоне высотных домов -07. На вокзале неожиданно попадается девушка с серферской доской. Спрашиваю откуда она. Из Амстердама, откуда я уехал несколько дней назад.В принципе Делфт - это чуть ли не пригород Гааги. Да в Голландии вообще с окраины той же Гааги можно Роттердам увидеть. Доехать в Делфт можно было и на трамвае-метро, но я поехал на поезде, чтобы не заморачиваться.Повторюсь - с поезда можно встать, погулять, потом поехать дальше.Где-то читал, что Делфт считают чуть ли не самым голландским из голландских городов. Возможно.Мне с Делфтом не очень повезло по четырем причинам:- погода, моросил дождь- я уже вовсю сопливил после Гааги- центральная площадь Делфта была заставлена дурацким лунапарком, предельно затрудняя фотографирование исторических зданий.- каналы в Делфте были затянуты ряской, в которой иногда попадался мусор. По цвету ряска живописна, но ...Но, обо всем по порядку.08. Через 20 минут я уже в Делфте. Вот они - турникеты, слева касса, за ними огромная стоянка велосипедов. Мне в другую сторону - на выход в город.09. Вокзал супер-современный10. И тут же рядом вот такой пустырь-огород :)Отправляюсь бродить по Делфту.11  Голландские дома - отдельная песня.12. А вот и делфтские каналы - самые каналистые из всех голландских каналов (по мнению многих).13.  Вдалеке видна Oude Kerk (старая церковь).Построена в 1246 году на месте деревянной церкви Святого Варфоломея. В 1325—1350 годах к ней была пристроена 75-метровая колокольня, которая в настоящее время имеет наклон около двух метров (1,98 метра). Местная Пизанская башня в общем.Старейшая из сохранившихся церквей Делфта.В XVII—XIX веках в церкви установили три органа. Главный орган, изготовленный Кристианом Готлибом Фридрихом Витте, датируется 1857 годом. У него 41 голос и 2580 труб. В 1570 году на колокольню был помещён колокол «Бурдон» весом в 9 тонн, который используется во время похоронных процессий при погребении членов королевской семьи.В Старой церкви находится около 400 захоронений, среди которых могилы:- Мартина Тромпа- Яна Вермеера- Антони Левенгука- Питa Питерсонa ХайнaВ настоящее время функционирует как культовое сооружение (богослужения проводятся каждое воскресенье) и как музей. Здесь также регулярно проходят концерты органной музыки.14. Здесь бы задержаться на пару дней, никуда не спешить, бродить вдоль каналов. Но... не с моим характером, у меня на Делфт всего несколько часов.15. Уличное кафе.16. По-моему в этом месте какой-то фильм снимался. Ну в Делфте точно снимался фильм "Девушка с жемчужной серёжкой", но мне кажется, что это место я знаю по другому фильму.17.  Строго и красиво.18. Вскоре попадаю на центральную площадь. Вот она мне точно знакома по упомянутому выше фильму. Главная героиня в исполнении Скарлет  Йохансон несколько раз за фильм проходит здесь, мимо стадхауза. Стадхауз (муниципалитет). Вся площадь была занята луна-парком, фотографировать было крайне неудобно, приходилось долго искать откуда снять здание целиком.19.20. Вот такую вот свинью мне подложила администрация Делфта.21. Здания на центральной площади.22. С-ы-ы-ы-ы-ы-р!23. А это стоящая на центральной площади Nieuwe Church (Новая церковь).Первое деревянное здание церкви было построено в 1351 году и было посвящено Деве Марии. Строительство каменного церковного здания началось в 1396 году, в 1420 года церковь была построена, строительство колокольни продолжалось до сентября 1496 года. Новой покровительницей церкви стала св. Урсула.3 мая 1536 года в башню церкви ударила молния, вызвавшая сильный пожар, в результате которого были уничтожены орган, колокола и витражи, обвалилась крыша верхнего нефа. 12 октября 1654 года церковь была сильно повреждена в результате взрыва на пороховом складе (среди прочего были утрачены витражи), но уже весной следующего года была восстановлена и вновь действовала. В 1872 году молнией был разрушен шпиль башни. Современная башня имеет высоту 108,75 м и является второй по высоте после башни Утрехтского кафедрального собора.Современный орган имеет 48 голосов и около 3000 труб. Он был выполнен мастерами из Утрехта «Й. Бетц и партнёры» и установлен в 1839 году. Колокола звонницы относятся к 1660 году. Они были отлиты из остатков колоколов ратуши, сильно пострадавшей в результате пожара 1618 года.В настоящее время функционирует как культовое сооружение (богослужения проводятся по воскресеньям и во время христианских праздников) и как музей. Здесь также регулярно проводятся концерты органной музыки.24. Зашел вовнутрь. Вообще после посещения испанской Андалусии, меня уже никаким собором-церковью не удивишь, наелся, пресытился, не восхищает25. Даже витражи. Ну витражи...26. Девушка нашла применение конструкциям лунапарка.27. Захожу за Новую церковь. За ней скульптура - сердце.28. Рядом фабрика пива. Пиво - это богоугодно.29.. А это центр Яна Вермеера, голландского художника, местной гордости.Полотна Яна Вермеера высоко оценили спустя многие годы после смерти мастера.При жизни Ян Вермеер (Вермеер Дельфтский) снискал славу живописца и эксперта по искусству в родном Делфте и Гааге. Но умер он в 1675 году в долгах. Жене пришлось отказаться от наследства, чтобы расплатиться с кредиторами, и вскоре о художнике забыли. Но прошли годы, и Вермеер стал в один ряд с самыми знаменитыми мастерами голландской живописи – Рембрандтом и Ван Гогом.30. На вывеске самая известная его работа «Девушка с жемчужной серёжкой» - по сути визитка и символ Делфта.Долгое время искусствоведы искали неизвестные работы Вермеера, владельцы которых не подозревали об их ценности. К примеру, знаменитейшую картину «Девушка с жемчужной серёжкой» в 1881 году приобрели на аукционе в Гааге всего за несколько гульденов. История создания этого притягательного полотна, известного также как «голландская Мона Лиза», легла в основу романа Трейси Шевалье, по которому в 2003 году режиссёр Питер Веббер снял одноимённый фильм.Фильм можно посмотреть, например, здесь -С 3:00 героиня идет по главной площади Делфта мимо ратуши. В главной роли - Скарлетт Йоханссон.31. И снова затянутые ряской каналы (вот где уткам раздолье).32.33. Ну, тема грибов, особенно галюциногенных, в Голландии - святое.34.35. А это старинные ворота на канале..36. Канал, велосипед, цветы - вся Голландия в трех словах.37.38. Удобно, когда вода под боком, сел в байдарку прямо на пороге дома и поплыл по делам.39. В маленьком городке и театр "микро".40. Действующая мельница. При мне ее запускали рабочие. Но крутится она, скорее всего лишь для привлечения туристов в ресторан.На часах 12:15. Пора ехать в Роттердам. В Роттердаме у меня всего одна ночевка, дальше в бельгийский Антверпен, а хочется еще город посмотреть.Возвращаюсь на железнодорожный вокзал Делфта, чекинюсь, еду в Роттердам.".... ну а после в Роттердам" (из песни Слепакова про Петрова и Боширова).Когда я только планировал поездку в Голландию и Бельгию и спрашивал совета на форуме Винского, мне про Роттердам написали так: "Вы не увидите там много старинных голландских домиков, но Роттердам он очень крутой". Так в принципе и оказалось. Только с погодой не повезло (опять дождь).Роттердам крут современной архитектурой, современной скульптурой, стрит-артом.О стрит-арте и скульптуре у меня были отдельные посты, поэтому постараюсь не повторяться.Посмотрите в моем журнале в заглавном посте картинку, ведущую на оглавление постов о стрит-арте. Найдите там Роттердам. Не пожалеете. Роттердам очень богат в этом плане.41. Прямо возле железнодорожного вокзала Rotterdam Station Blaak (куда я приехал из Гааги-Делфта на поезде) меня встретил один из известных архитектурных проектов - "кубические дома".Из Википедии:Кубические дома или Дома-Кубы (нидерл. Kubuswoning) — ряд домов, построенных в Роттердаме и Хелмонде по проекту архитектора Пита Блома в 1984 году. В Роттердаме дома стоят на улице Оверблаак, недалеко от одноименной станции метро. В Роттердаме есть 38 таких домов и ещё 2 супер-куба, причём все дома сочленены в единое сооружение.Радикальным решением Блома было то, что он установил куб дома не на грань, как обычно, а на вершину, и этой вершиной он опирается (зрительно) на шестигранный пилон.С высоты комплекс имеет замысловатый вид, напоминающий невозможный треугольник.Некоторые жильцы предлагают экскурсии по своим неординарным жилищам.Дома состоят из трех этажей:Цокольный этаж — вход.На первом этаже гостиная с кухней.На втором этаже две спальни с ванной комнатой.На верхнем этаже иногда разбивают небольшой сад.Стены и окна по отношению к полу наклонены под углом в 54,7 градусов. Общая площадь квартиры составляет около 100 квадратных метров, однако около четверти пространства является непригодным для использования из-за наклонных стен.42. Велосипедов в Голландии много не бывает.43. Тут же рядом крытый рынок. Он должен здорово смотреться вечером, когда внутри горит свет. В хостеле вечером предлагали условно бесплатную пешую экскурсию сюда, но так как я уже здесь был, а в Роттердаме у меня по плану была всего одна ночь, то я пошел вечером в прямо противоположном направлении.44. Внутри. Весь потолок расписан фруктами-овощами-ягодами.45. Первым делом отправляюсь искать мой хостел. По пути снимаю современную архитектуру Роттердама. Вы когда-нибудь видели окна, закругленные книзу?46. Что-то от Эшера.47. В Роттердаме популярны подобные неоновые надписи на домах. Вообще у каждого голландского города - своя неповторимая изюминка -48/ Буйство современной архитектуры.А может в Амстердаме у строителей просто руки кривые и они не умеют строить дома с прямоугольными окнами?49. Дизайнерский мост50. Наконец-то попалось что-то не супер-новое.51. Потом путь к хостелу вывел меня на берег реки Nieuwe Maas. Тут, конечно, раздолье, серьезная река.52.53. Вот это я понимаю застекленный балкон!54. Старт беговых маршрутов. Есть даже полумарафон.55. Это уже район моего хостела. Он более традиционный. Погода, как видите меня не радовала. Особенно на фоне моего заработанного в Гааге насморка. Хостел обнаружился в очень уютном традиционном голландском доме - с узкими лестничками.56. Заселившись в хостел, я отправился гулять в Музейный парк, в котором находится Художественный музей, Музей естественной истории и еще несколько больших музеев. Это скульптура возле Художественного музея.57. Под ногами бегают непуганые утки. Вспомнилось - "Журавли летят, а х.... толку? Побегу домой, возьму двухстволку".58. В парке много каналов, уток и  скульптур.59. Арт-объект во дворе музея Museum Boijmans Van Beuningen. Клетка, внутри футбольный мяч и ворота. Можно зайти в клетку и забить гол. А вообще все арт-объекты по ссылкам в начале поста.60. Самая, наверно, скандальная скульптура в Роттердаме - гном с анальным мастурбатором вместо ёлочки.61. Три вида окон на одном доме. А ведь мысль об эклектике не возникает, настолько все органично.Ну а потом я вернулся на набережную реки и отправился через подвесной мост на другой ее берег. Конечной целью был отель "New York", в котором жили переселенцы из Голландии перед отплытием в Америку.62. Вот это напомнило мне Манхеттен. И не столько небоскребы, сколько 4-5 этажные дома из темного кирпича. На ряде зданий надписи - "Sumatra", "Borneo", напоминающие о том, что Голландия в прошлом - великая морская держава.63. А вот и он, тот самый отель. Со стороны суши.64. Со стороны реки -65. А это через мостик от отеля "New York" так называемая Fenix Food Factory - фабрика, переоборудованная в огромную обжираловку.66. Внутри и видео, снятое внутри в пятничный вечер. Тут я и поужинал. С обедом как-то не сложилось в погоне за впечатлениями.67. За углом арт-фото-кафе. Это внутри него. Застал барменшу во время эмоционального разговора с подругой.68..69. К этому моменту я уже прилично подустал, пройдя за день километров 25-30. Решил возвращаться назад в хостел. Не знаю что это, уже не было сил идти туда, чтобы посмотреть поближе.70. Ну а потом я вернулся в хостел и завалился спать мертвым сном. Моя кровать с рецептом супа. на часах было 23:05 -

Пока нет комментариев

Есть легенда, что когда Бог раздавал народам земли, киргиз проспал и пришёл последним. К тому моменту все земли кончились, но у Бога остался последний кусочек, который он изначально хотел оставить себе. Так появилась Киргизия. Это предание рассказали нам местные жители.1. По-другому я просто не могу объяснить, почему на таком маленьком клочке земли сосредоточено так много природных красот. Ты просто едешь по дороге, останавливаешься на обочине, подходишь к крошечному озеру, которое и на карте-то не обозначено.2. И просто делаешь кадр. А потом стоишь, разглядывая это всё вживую. Кстати, когда мы были там в прошлом году, то почему-то не стали тратить время на доезд до китайской границы. Но когда наконец-то дошли руки до снимков, сделанных в 2015 году, то решил, что будет грех не поделиться ими. Тем более, тогда я снимал на Кэнон, так что на фотографиях вроде как должны присутствовать тёплые цвета, пластичность картинки и магия полного кадра! :)3. Но это всё отходит на второй план, как только в кадре появляется наш брутальный и сверкающий алюминием Внедорожный Кемпер! Глядя на него, легко не заметить крохотную раллийную машинку с британскими номерами, которая на всех парах пролетело мимо, приветственно побибикав. Должно быть, ребята спешили в Монголию.4. После посёлка Баетов (высота 1600 метров и, кстати, в этом крошечном месте когда-то был аэропорт) асфальт заканчивается и дорога уходит в горы, а по обочинам попадаются такие вот интересные древности. Восток, одним словом! Поляризационный фильтр на объективе почему-то сильнее всего "работает" на высоте, но глядя на получившиеся "Инь и Янь" скал и неба, я решил ничего не менять на этой фотографии.5. А затем начинается довольно резкий подъём, серпантин и набор высоты. Вдалеке виднеются разноцветные хребты, где-то за ними расположено высокогорное озеро Сон-Кёль, куда мы отправимся на следующий день6. Когда снимал этот кадр, в голове была только одна мысль: и откуда же здесь взялся этот камень?7. А потом перевёл взгляд чуть дальше и, что называется, обомлел от увиденного. Среди ровной как стол степи протянулся огромный разлом, где-то на дне которого растут крошечные деревья.8. Ущелье реки Терек. Масштабы сложно передать словами, особенно когда ты стоишь на высоте 3000 метров и разглядываешь всю эту красоту с высоты птичьего полёта! Я бы сказал, только ради этого вида стоило сделать ответвление от запланированного маршрута на озеро Сон-Кёль.9. Тем временем на склонах гор начинают появляться тянь-шаньские ели. До этого в южной части страны они не попадались на нашем маршруте. А сейчас мы очень рады их видеть, словно старых знакомых. Когда будем кататься по ущельям вокруг озера Иссык-Куль, этих деревьев будет очень много, но это будет ещё нескоро.10. Дорога из Баетова, по которой мы проехали каких-то полчаса назад. И горы, которые, наверное, практически не поменялись с самого сотворения нашего мира.11. Дэфчик. Очень фотогеничный автомобиль, прекрасен, как всё квадратное. Где-то на этой дороге мы соревновались с местной "импрезой". У них было "бубубу", полный привод и низкий клиренс. У нас — 122 турбовые дизельные лошади под капотом и большие сдутые колёса, на которых можно было смело "вваливать" по ямам.12. На ровных прямых участках субарик вырывался вперёд, но как только на дороге попадались ямы, ему приходилось несладко. Мы же в это время объезжали парней рядом по целине, особо не притормаживая, высовываясь из окон и гомерически хохоча. Через какое-то время они нас догоняли и всё повторялось с начала. А на серпантинах, где из-за постоянных поворотов и низкого обзора ребята опасались сильно разгоняться, мы задорно ехали в метре от их бампера, подбадривая "субару" дальним светом для пущего настроения.13. Потом всё-таки остановились сфотографироваться на перевале Мэлс-Ашуу (3370 метров над уровнем моря), а ребята пронеслись дальше, посигналив на прощание.14. Как говорится, "угадай страну по фотографии".15. Спустившись с перевала, мы оказались на асфальте — китайцы построили шикарную дорогу от Нарына до границы, которая проходит через перевал Торугарт и идёт дальше на Кашгар. А немного ранее я рассказывал про перевал Иркештам, который тоже ведёт на Кашгар, только со стороны Алайской долины.16. Дозорные вышки как бы намекают на погранзону. По разговорам с местными, все страны-соседи Китая очень опасаются его экспансии. Хотя, наверное, китайцы до сих пор не захватили мир лишь потому, что пока этого не хотят.Пропуска у нас имеются, встаём к окошку возле шлагбаума. Тут со стороны Китая приезжает набитый битком пассажирский автобус и пограничник говорит: "братан, подожди немножко, сейчас я автобус зарегистрирую и вами займусь". А там человек 40, если не больше. Наши лица надо было видеть. Объяснил парням сложившуюся ситуацию и, на удивление, даже ругаться не пришлось — нас оформили первыми и пропустили дальше.17. Дальше дорога начинает огибать озеро Чатыр-Куль ровно в двух километрах от границы с Китаем. Кое-где ещё советский проволочный забор порван, и прямо за ним стоят юрты пастухов. Граница границей, а хорошее место для пастбища пропадать не должно!18. Асфальт, как я уже говорил, идеальный, но любой бочке мёда придаёт пикантный вкус ложка дёгтя. В нашем случае на дороге не было мостов. Не успели построить, бывает. Летишь по трассе сто километров в час, а тут внезапно обрыв в речку и незаметный съезд на объездную грунтовку в стороне. После того, как едва не улетели в первый раз, дальше ехал существенно медленнее. Ну и очередной китайский дорожный знак в мою коллекцию.19. За спиной Китай. Совсем рядом, уже в который раз, и всё никак туда не отправимся. А на сам перевал Торугарт, к сожалению, не пустили — перед ним стоит неприметный КПП со шлагбаумом, на котором нас и развернули по причине отсутствия виз — всё, дальше ехать нельзя. И фотографировать запрещено, о чём сразу же сообщил пограничник. Но в первый поворот дороги мы фактически упёрлись бампером, так что, можно сказать, на Торугарте всё-таки побывали. Проехали несколько сотен метров до берега озера, и как только колёса начали слегка проваливаться в мягком солончаке, встали на лагерь.20. Озеро Чатыр-Куль является самым высокогорным из крупных озёр Тянь-Шаня. Высота над уровнем моря — 3530 метров. Когда бегаешь вокруг машины с фотоаппаратом, то это очень хорошо чувствуется — тебе всё равно слегка не хватает воздуха, чтобы нормально дышать, несмотря на Памирский тракт за спиной и прогулки по базовому лагерю Ачик-Таш возле Пика Ленина. Горы — они такие.21. Длина озера 23 километра, ширина 11. Вода чистая, прозрачная и очень холодная.22. В общем, на словах всё замечательно, описание красочное, место уникальное и весьма интересное, а вот вживую оно почему-то нас не впечатлило — видимо, ожидали большего. Берег заболоченный, к воде не подойдёшь, смотреть вокруг особо нечего. Если бы не закат в тот вечер, то было бы вообще уныло. Наверное, именно по причине тех старых воспоминаний мы и не поехали сюда снова в прошлом году. Хотя  в целом озеро и дорога к нему довольно красивые.Ночью было +8, а из-за большой высоты автономный отопитель "Эбершпрехер" у нас не включался. Так что пришлось залезать в спальники и брать с собой такс для обогрева. От радости, что они будут спать не на полу, собаки залезли в ноги и, кажется, перестали дышать, словно боясь, что мы передумаем.Утром прискакал пастух на лошади, сказал, что нечасто к ним приезжают такие машины. Он так сильно нахваливал Дэфа — и колёса большие, и проходимый, и высокий — что нам стало аж не по себе. Когда мужик уехал, я решил заглянуть под днище.23. Мда, в самой что ни на есть "заднице мира" у нас потекла помпа. Снова. В очередной раз... Ну да ладно. Решил особо не расстраиваться по этому поводу — запасной всё равно нет, а воды вокруг полно, не пропадём. It's always ill, but never dead!24. Прогрели мотор, залили герметик радиатора (больше у нас ничего не было - а вдруг поможет?) и поехали дальше. Дорога в сторону Нарына чем-то напоминает классический вид на Долину Монументов в США.25. На перекрёстке поворачиваем направо и едем 13 километров, после чего упираемся в древний караван-сарай Таш-Рабат. Для полноты картины не хватает только груженых верблюдов, привязанных вдоль стен.26. Замок был построен в XV веке на месте древнего монастыря IX-X веков. Когда-то здесь отдыхали торговые караваны, везущие товары из Китая в города Ферганской долины (Узбекистан).27. Находясь здесь, возникает ощущение, что прикасаешься к глубокой древности. Из окошек на своде пробиваются солнечные лучи. По одной версии, когда-то это была крепость, защищавшая караваны от разбойников.28. Со временем в странах Центральной Азии окончательно закрепился ислам, а монастырь начал приходить в упадок.29. Но близость к Шёлковому пути сыграла свою роль — на месте храма появился караван-сарай, который стал ключевым пунктом при переходе через Тянь-Шань. По другой версии, Таш-Рабат был основан местным богачом, но строительство крепости не закончилось по неизвестным причинам.30. В наши дни тёплые ламповые верблюды сменились на стальные колесницы, однако караван-сарай по-прежнему привлекает проезжающих мимо путников.— Братан, сфоткай меня для вконтактика, чтобы был не как все?— Вообще легко, лезь на купол!В следующих частях будут фотографии с высокогорного озера Сон-Кёль — пожалуй, нашего любимого места в Киргизии.Не переключайтесь! :)

Пока нет комментариев

Итальяцы издавна используют пряные травы чтобы придать блюдам неповторимый аромат. Однако, базилик, шафран, розмарин & Co таят и еще очень приятные для организма сюрпризы! О них и поговорим сегодня, а в качестве вкусного бонуса - рецепт пряного печенья со специями!Больше орегано - меньше солиЕсть красивый миф о том, что орегано появился от дыхания богини любви Афродиты - оно и верно: аромат орегано куда сильней чем его вкус. И в деле "обмануть" органы чувств чтобы не пересолить блюдо ему нет равных! И, вообще, любители остренького, как правило, солят еду меньше остальных - так что не пренебрегайте острым перчиком peperoncino, черным молотым перцем и паприкой!Кальций и железо из засушенных пряных травНекоторые весьма опрометчиво считают, что полезные вещества могут содержаться исключительно в свежих, но никак не засушенных, ароматных травах, но это не так. Витамина С, возможно, в них и меньше, но зато концентрация микроэлементов в засушенных пряностях выше: к примеру, в столовой ложке базилика или майорана (10 г) содержится почти столько же кальция, как и в стакане молока (200 мл).Железо в тимьянеВ двух полных столовых ложках тимьяна содержится 12милиграмм железа, чуть больше, чем в 100 г телячьей печени. Главное – не перестараться: просто помните, что щепотка пряных трав – это не просто вкусно, но и полезно.Каротиноиды и шафранШафран поражает концентрацией каротиноидов, которые "повинны" в золотистом оттенке ризотто по-милански и "загорелым" видом "апельсинок" из Палермо, arancine palermitane. Более того, шафран содержит кроцетин, который, говорят, борется с ростом раковых клеток.Петрушка и бетакаротинВ таком же изобилии, как и шафран, каротиноиды содержат только базилик и петрушка. Соус "песто" с листиками свежего зеленого базилика, который так пахнет летом, содержит лютеин и бета-каротин, полезные для сердца, сосудов, легких и для кожи. Базилик стоит взять на заметку всем любителям (пардон, любительницам!) красивого и ровного загара! А петрушка, которую в Италии называют "королевой кухни", богата бета-каротином, который наш организм превращает в витамин А. Петрушка полезна в любом виде - свежей, засушенной или даже замороженной, на радость запасливым хозяйкам.Корица и анисКардамон и тмин, анис и гвоздика: это триумф вкусов и полезных элементов. Корица, идеальная пара к яблокам в домашней выпечке, полезна при диабете второго типа и для поддержания холестерина под контролем. А средиземноморские травы, в особенности, мята и розмарин, блокируют рост раковых клеток.Имбирь в выпечкеВ Италии имбирь теперь продают чуть ли не в каждом супермаркете - итальянцы, похоже, "раскусили" этот полезный пряный корень желтоватого цвета. Имбирь - прекрасное натуральное средство против тошноты. А еще притупляет менструальную боль, снижает давление, уменьшает аппетит и, как следствие, способствует потере веса. Чай с имбирем - идеальная альтернатива пирожным, если вдруг захотелось чего-то эдакого...Но чай – чаем, а сегодня у нас – домашнее печенье с пряностями: корицей, имбирем, кардамоном и гвоздикой!Вам понадобятся:1 ст. ложка корицы½ ст. ложки имбиря в порошке½ ст. ложки гвоздикищепотка кардамона150 г слегка размягченного сливочного масла200 г сахарного песка50 г цветочного меда100 мл воды комнатной температуры500 г мукиСобственно, рецепт:1. Сотрите все специи в порошок – измельчите, стало быть, в миксере :)2. В кухонном комбайне перемешайте все ингредиенты.3. На рабочей поверхности вымесите тесто, сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 24 часа.4. Когда сутки пройдут, достаньте тесто, снова вымесите, раскатайте в пласт толщиной примерно 4 мм и вырежьте фигурной формочкой печенья.5. Выстелите противень пергаментной бумагой и выпекайте печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.6. Остудите печенье и подавайте к столу!Приятного аппетита! Buon appetito!

Пока нет комментариев