Интересная планета
8 ноября 2018
Названа неожиданная польза шоколада
Как его правильно есть?
Ученые Университета Эрлангена — Нюрнберга (Германия) установили, что элемент гидрохинон, содержащийся в вине, кофе, шоколаде и чае, может замедлить старение организма. Это вещество замедляет деградацию клеток, выступая как антиоксидант, сообщает Phys.org.
В соединении с цинком гидрохинон запускает процесс защиты от супероксида — продукта дыхания человеческой клетки, ответственного за старение. Необходимый для реакции цинк содержится в еде, например яйцах, индейке, орехах и даже в какао. Также можно пополнять его запасы в организме специальными добавками.
Звездная мазь
Кто-то ее терпеть не может, кто-то — считает панацеей от всех болезней, а кто-то просто не может ее открыть. Но знают о ней все, по крайней мере те, кто родом из СССР. Мы о знаменитом бальзаме «Золотая звезда».
В народе ее звали «Звездочка». Она была спутницей теплого молока с медом и сливочным маслом, горчичников, банок и ванночек для ног. Ей мазали нос и виски, и тогда из глаз начинали течь слезы, их приходилось закрывать, а значит, и засыпать. А просыпались уже без насморка и температуры. Ею дышали через воронку — средство зверское, но избавляло от кашля довольно быстро. После того как больной выздоравливал, квартиру проветривали еще дня два.
«Золотая звезда» — уроженка дружественного Вьетнама, «страны самых счастливых рабочих». Говорят, что за политкорректный дизайн — баночку красного цвета, увенчанную пятиконечной звездой, — в 1970-х ее и запустили на советский рынок. И за дешевизну, конечно. Дизайн не меняется уже 50 лет и дает повод шутить, что великое будущее наступит лишь тогда, когда он, наконец, изменится. Пользователи включают баночки в рейтинги сложности открывания, где «Звездочка», конечно, лидирует с конца с большим отрывом. Ну а особы с юмором рекомендуют бальзам молодежи как крем для век. Так что будьте внимательны. Особенно 1 апреля.
Уникальный, незабываемый по запаху и тактильным ощущениям состав придумали специалисты вьетнамской фармакологической компании Danapha Pharmaceutical JSC. В оригинале мазь называется Cao Sao vàng, что дословно переводится как «Высокая золотая звезда». Если верить инструкции, снадобье должно спасти чуть ли не от всех бед: от укусов насекомых, головной, зубной боли и насморка до радикулита, кожных заболеваний, сухих мозолей, лечения травм, отеков и даже морской болезни.
При такой универсальности на упаковке указывалась лишь часть ингредиентов, описание остальных сводилось производителем к таинственной фразе «и другие вспомогательные вещества». В итоге молва додумала все сама: рецепт бальзама — государственная тайна. На самом деле никакой тайны нет. Мазь полностью состоит из натурального сырья и, по сути, является плодом вьетнамской народной медицины (признанной, кстати, не только травниками, но и фармацевтами). Больше всего в ней ментола и камфоры. Помимо того, в состав входят мятное, эвкалиптовое, гвоздичное, коричное масла, вазелин, пчелиный воск, ланолин и парафин.
Есть, впрочем, мнение, что эффект от препарата сходен с эффектом плацебо, то есть помогает далеко не всем и не во всем. Возможно, мы просто не научились пользоваться мазью. В родном Вьетнаме ее применяют для акупунктуры и мажут не все подряд, а лишь определенные точки тела. В нашем случае повсеместное использование «Звездочки» как панацеи от всех болезней — скорее дань советской моде.
Самое интересное, что у бренда есть и другие продукты: сироп от кашля, жидкий бальзам, капли, назальный спрей, охлаждающий косметологический пластырь и ингаляционный карандаш от насморка (хотя в России зарегистрированы только жидкий и твердый бальзам, а также карандаш). У всех одноименное название — «Золотая звезда», почти не отличаются они и по составу. Тем не менее в нашей стране почему-то прижилась именно маленькая баночка, которую очень сложно открыть.
Осьминог в океанариуме родил более 10 000 детенышей
Никто из сотрудников океанариума не знал, что осьминог — самка, тем более беременная.
Девин Дюмон из Морского центра в штате Джорджия так рассказывает о неожиданном событии: «Я заметил, что в аквариуме появились облака из мелких точек. Оказалось, что это сотни, тысячи детенышей. Мы немедленно начали пересаживать их». Роды стали полной неожиданностью для сотрудников, рассказывает LiveScience. Во-первых, никто не знал, что осьминог Октавий — самка, что неудивительно: самцы и самки этого вида очень похожи.
Во-вторых, сотрудники не заметили беременности. Октавия привезли в океанариум в начале августа, это единственный осьминог в центре. Столь долгий срок вынашивания объясняется просто: осьминоги способны хранить в себе семя самцов долгое время, дожидаясь оптимальных условий для оплодотворения. Оглядываясь назад, Дюмон говорит, что замечал необычное поведение осьминога: общительная самка начала прятаться в пещеру и искать уединения.
Итальянские физики разработали уравнение идеальной пиццы
Весь секрет оказался в термодинамике.
Андрей Варламов из Института сверхпроводников (Рим), Андреас Глатц из Иллинойса и Серджо Грассо во время совместной работы в Риме наблюдали за работой местных пиццайоло и раскрыли секрет идеальной пиццы маргарита. Как сообщает LiveScience, идеальная пицца может быть приготовлена только в кирпичной или каменной печи. В традиционных итальянских печах дрова находятся только в одном углу, но жар распространяется по всему пространству через стенки и каменное основание.
Для приготовления идеальной маргариты ее нужно запекать две минуты в каменной печи при температуре 330 °С. Для того чтобы пропечь начинку, потребуется еще 30 секунд, причем пиццу нужно приподнять на деревянной лопатке, чтобы защитить дно от пережаривания. Для приготовления пиццы в электрической печи физики разработали длинное уравнение с учетом теплопроводности металла. В электропечи маргариту нужно печь 170 секунд при температуре 230 °С.
В заповеднике на Аляске вырос «живой мох»
При ближайшем рассмотрении у мха оказались лапки.
Сотрудники заповедника Глейшер-Бей на юго-восточном побережье Аляски, проходя мимо служебного здания, начали замечать на стенах наросты мха. При ближайшем рассмотрении мох оказался колонией сенокосцев, в просторечии косиножек. Такие колонии косиножки образовывают осенью. В дневное время паукообразные спят, притворяясь мхом, а в ночи разбредаются на охоту. Сенокосцы не ядовиты и не имеют паутинных желез, а свою пищу они перетирают лапками.
