Admin
Образование
Жизненная позиция
Контакты
27 июня 2020
Знаменитый американский графический дизайнер Милтон Глейзер, автор логотипа Нью-Йорка и один из создателей журнала New York Magazine, скончался в США на 92-м году жизни. Причиной смерти стал инсульт. Кроме того, усопший страдал почечной недостаточностью.
Среди наиболее известных работ Глейзера психоделический постер 1967 года с Бобом Диланом, на котором изображен силуэт музыканта с разноцветными волосами. В 1977 году дизайнер создал в рамках кампании по продвижению туризма в Нью-Йорке знаменитый логотип I Love New York, в котором слово Love было заменено на алое сердце, напоминает ТАСС. Этот логотип стал частью американской поп-культуры и наиболее узнаваемым символом Нью-Йорка.
Футболисты туринского "Ювентуса" у себя дома принимали "Лечче" в рамках 28-го тура чемпионата Италии по футболу. Хозяева поля без проблем взяли верх над гостями, отправив в ворота соперника четыре безответных мяча. Один из голов записал на свой счет Криштиану Роналду.
Португальский форвард "Ювентуса" отличился на 61-й минуте с пенальти. Также за "Старую синьору" забитыми мячами отметились Пауло Дибала (53-я), Гонсало Игуаин (84-я) и Маттейс де Лигт (86-я).
Стоит отметить, что на 32-й минуте первого тайма защитник "Лечче" Фабио Лучиони был удален с поля, получив прямую красную карточку.
"Ювентус" набрал 69 очков и продолжает лидировать в турнирной таблице Серии А. "Лечче" с 25 баллами располагается на 18-м месте.
Национальная баскетбольная ассоциация опубликовала расписание игр оставшейся части регулярного чемпионата сезона-2019/20, который был прерван из-за пандемии коронавируса. Рестарт турнира открывается матчем 30 июля между "Ютой Джас" и "Нью-Орлеаном".
В этот же день сыграют "Лос-Анджелес Клипперс" с "Лос-Анджелес Лейкерс", сообщает официальный сайт НБА. 31 июля состоятся еще шесть игр: "Бостон" – "Милуоки", "Финикс" – "Вашингтон", "Орландо" – "Бруклин", "Мемфис" – "Портленд", "Хьюстон" – "Даллас" и "Сакраменто" – "Сан-Антонио".
Каждая команда проведет по восемь встреч, чтобы определить посев плей-офф, который запланирован на 17 августа. Регулярный чемпионат завершится 14 августа.
Представившись сотрудниками одного из столичных банков, неизвестные злоумышленники под предлогом сохранения денежных средств похитили с банковской карты московской пенсионерки 4,5 миллиона рублей.
Как рассказали в ГУ МВД России по городу Москве, в минувшую пятницу, 26 июня, 73-летняя женщина обратилась в полицию с заявлением о краже денег с принадлежащего ей банковского счета.
Как было установлено в ходе следствия, пострадавшей звонили неизвестные, представившиеся сотрудниками службы безопасности банка, сообщает ТАСС. Под предлогом сохранения денежных средств путем осуществления незаконных транзакций с ее банковской карты было похищено 4 миллиона 500 тысяч рублей. По данному факту возбуждено уголовное дело о краже
Шашлык смело можно назвать самым популярным блюдом для пикника. Только в прошлом году за два летних месяца россияне потратили на покупку полуфабриката в магазине около 2,5 миллиарда рублей. При этом, как отмечают специалисты, каждый второй шашлык не оправдывает ожиданий покупателей и может быть пагубным для здоровья.
Как обезопасить себя от некачественного продукта? Об этом эксперты Роскачества рассказали в эфире телеканала "Россия 1".
В исследовании приняли участие пять торговых марок свиного шашлыка: "Перекресток", "Ашан", "Азбука вкуса", "Окраина" и "Мираторг". Цена образцов варьируется в среднем от 300 до 700 рулей. Продукцию исследовали по следующим показателям: безопасность, органолептика, свежесть, количество соединительной ткани, маркировка.
Советы по выбору шашлыка
При покупке мясного полуфабриката следует обращать внимание на величину кусков — они должны быть однородными. Согласно стандарту Роскачества, идеальным считается вес примерно в 60-80 граммов.
Соединительная ткань в мясе может стать неприятным сюрпризом, поскольку готовый продукт будет трудно жевать. Стоит отдавать предпочтение полуфабрикатам категории A и B. Если такие данные отсутствуют на маркировке, то нужно ориентироваться на цену. Мясо категории A обычно не может стоить дешевле 500 рублей.
Лучше всего выбирать шашлык в прозрачной упаковке, не в ведре, а в пакете. Так можно более подробно изучить внешний вид продукта и понять, какого размера куски. В такую упаковку производитель не станет добавлять много маринада. Это значит, что заплатите вы за мясо, а не за лук с уксусом.
Обязательно обращайте внимание на условия хранения: температура должна быть от 0 до плюс 4 градусов.
Количество соединительной ткани и жира зависит от части тушки, из которой сделан шашлык. Лучший продукт получается из шеи, корейки, вырезки и окорока.
Некоторые покупатели считают: уксус добавляют с целью перебить тухлый запах мяса. Это действительно возможно, но так поступают лишь недобросовестные производители. Обезопасить себя можно следующим образом: отдавать предпочтение шашлыку, изготовленному не в магазине, а на производстве, или покупать полуфабрикат в проверенной сети.
Опасность несвежего мяса заключается в том, что там могут развиваться болезнетворные бактерии. Особенно опасны их токсины. Если даже сделать шашлык из несвежего продукта, хорошо его промариновать, это губительно подействует на бактерии, но токсины останутся. Именно они будут причиной отравления.
Какой шашлык ни в коем случае нельзя есть
Классическая ситуация: шашлык подгорел. Как мы обычно поступаем в такой ситуации? Мы его съедаем. Яд это или нет? Технолог Дмитрий Зыков рассказал, что это совершенно недопустимая вещь. В нормальном шашлыке никаких корочек и никакой подгорелой части быть не должно. В мясе может быть три вида канцерогенов: бытовая сажа, бензопирен, акриламид.
Как жарить шашлык, чтобы избежать опасной канцерогенной корочки? Между шампурами должно быть не менее 3-4 сантиметров. Дело в том, что циркуляция жара, которая происходит, равномерно распределяется на все куски и все мясо — не будет так, что один кусок сырок, а другой готовый.
Результаты исследований
Торговая марка "Перекресток" соответствует всем нормам. Этот шашлык качественный. Однако есть недостаток: консистенция суховата. По безопасности нареканий нет.
"Ашан": есть минус в органолептике — соленый вкус продукта.
"Азбука вкуса": шашлык безопасен, но мясо недостаточно мягкое. Обнаружена соединительная ткань, на что указывает содержание в нем оксипролина.
"Окраина": к этому образцу нет никаких претензий. Данный товар может претендовать на получение российского Знака качества.
"Мираторг": у этой торговой марки консистенция суховата. Органолептические показатели не идеальные.
Таковы результаты исследований очередного выпуска программы "Тест" на телеканале "Россия 1". В предыдущих программах эксперты Роскачества помогли выбрать качественные куриную грудку, сервелат, а также бутилированную воду.
