Андрей Коршунов

Город Улан-Удэ удивил меня еще до того, как приземлился самолет. Глядя в окно сквозь утреннюю дымку, я обратила внимание на множество маленьких разноцветных точек, которые при ближайшем рассмотрении оказались домиками. Их было так много! Я заинтересованно следила за тем, как они приближаются, и размышляла о том, что никогда прежде не видела такого количества домиков, сосредоточенных на относительно небольшой территории. Ответ на мои размышления пришел чуть позже, когда я села в такси.За рулем оказалась девушка лет тридцати."До гостиницы доберемся минут за двадцать, если не будет пробок" - пообещала она. Вот тут я удивилась. Пробки? В 7 утра? Оказалось, что не так все просто."В Улан-Удэ очень много частных загородных домов. Они делятся на два типа. Часть - это частный сектор. Коттеджи, где живут те, кто не хочет жить в городе, а хочет дышать более свежим воздухом. А часть - это кочующие деревни.- В деревнях не все хотят жить. Вот и переезжают прямо с домами, - рассказала мне водитель такси. – В Бурятии очень принята родственная взаимопомощь. Можно кинуть клич, и мужики – родственники соберутся, дом разберут, все сложат, перевезут… Вот и выходит так, что на небольшом отрезке земли вырастают незапланированные дома.За двадцать минут я получила краткий экскурс в жизнь города. Узнала, что в последнее время «за город взялись и стали сажать зелень», что сохранилось много купеческих домов, и что надо обязательно погулять по Соборной улице.- И обязательно пройдитесь по нашему Арбату! – напутствовала меня на прощанье моя случайная знакомая. Я кивнула.Через несколько минут я уже шла с чемоданом к гостинице.Город – это люди. Обожаю общаться с малознакомыми людьми, когда приезжаю в новое для меня место. Путешествуя по России, это делать очень приятно, потому что не стоит языкового барьера. В то утро я остановилась вместе со своим чемоданом, чтобы осмотреться вокруг.- Вам что-то подсказать? – подошла ко мне ранняя прохожая.- Нет. Гостиница рядом. Я просто только с самолета, осматриваюсь, - ответила я.- В таком случае добро пожаловать в нашу солнечную Бурятию! Вам у нас понравится! – заулыбалась она.Мне оставалось только улыбнуться в ответ.Бурятия – регион со сложившимися традициями. Из-за этого находиться там – еще интереснее! Правда, если ты совсем новичок, можно попасть в неловкое положение. Именно это случилось со мной в первый же день. Мои новые знакомые торжественно вручили мне хадак. Так называется длинный шарф, один из буддийских символов. Хадак дарят в знак почтения, дружбы и добрых пожеланий. Чаще всего их делают из шелка, синего цвета (но бывают и другие цвета – например, белый и желтый). Хадак подносят в развёрнутом виде на ладонях обеих рук, слегка придерживая сверху большими пальцами, сложив посередине. Открытая сторона обращена к тому, кому он преподносится – это означает, что все благие пожелания направлены уважаемому человеку.Я радостно надела его на шею. И завязала узелком, как шарф… Когда через некоторое время ко мне подошел пожилой бурят и сделал замечание, мне стало очень стыдно. Но теперь я знаю, что хадак завязывать нельзя!Но я отвлеклась. Идем гулять по городу.Одна из самых красивых улиц Улан Удэ – это пешеходный Арбат. На ней сохранилось множество старинных домиков, которые принадлежали купцам. Сначала пытаешься улавливать нить рассказа, но потом теряешься в подробностях и фамилиях. Вот дом, в котором когда-то останавливался цесаревич Николай… А вот тут была еврейская лавка…Да и так ли это важно, когда сердце радуется за то, как содержатся эти дома? Фасады отреставрированы, выглядят аккуратно, смотреть приятно. Я порадовалась!Одна из ярких достопримечательностей города – голова Ленина. Она установлена в самом центре Улан-Удэ и это действительно феноменальное зрелище! Огромная, монументальная голова! Читала, что местные жители даже предлагали в честь какого-то праздника сшить для нее кепку! Но идея не прокатила)))Ленин появился тут в начале 70х. Тогда по всей стране в честь юбилея его ДР стали устанавливать новые памятники. Эта голова – самая огромная в России! Когда ее открывали, пришлось потратить четыре парашюта, чтобы ее закрыть, а потом торжественно открыть)))Ленин – место встречи. А ведь и правда, не заблудишься – ее видно из разных точек. Договариваются встретиться «у правого уха» или «у левого»… Когда появилась такая традиция, любителей встречаться у головы окрестили «головары»)))Бурятский театр оперы и балета… Он был построен в 1939 году, и за 80 лет существования здесь были поставлены более 300 опер и балетов. Интересен театр не только с точки зрения ставящихся там спектаклей, но и архитектуры. Это классический сталинский ампир, причем в основе его лежит форма юрты. Администрация театра проводит разные экскурсии по закулисью, они пользуются успехом. Интересно заглянуть в театр хотя бы, чтобы посмотреть, как там все устроено внутри. Кстати, в городе – четыре государственных театра!Рядом – потрясающий фонтан, который меня покорил. Открыли его в 2011 году в честь 350-летия вхождения Бурятии в состав российского государства. Рядом с фонтаном установлены колонки, через которые транслируется музыка. Классическая. Прекрасное решение – производит неизгладимое впечатление. Струи фонтана словно танцуют… Мне достался Вивальди… Красота!Важное место в городе - триумфальная арка "Царские ворота". В июне 1891 года во время путешествия по Восточной Сибири город Верхнеудинск (так раньше назывался Улан-Удэ) посетил цесаревич Николай Александрович. В честь этого события была построена Триумфальная арка «Царские ворота». Ее украшали двуглавые орлы. Их сбросили во время событий февраля 1917 года. Сама арка дожила до 1936 года, и была разрушена. Ее восстановили ко дню города 12 июня 2006 года.Обратила внимание на то, что в Улан-Удэ много разных памятников и скульптур. Это украшает город. И, конечно, у каждой фигурки - свой смысл. Вот, например, Антон Чехов. Он бывал в Улан-Удэ и весьма лестно отозвался о городе.Этот домик мне больше всего понравился. Его называют «пряничный дом» - видимо, за симпатичный вид. Он был построен в 19 веке и отлично сохранился. Когда-то тут располагалась почтовая контора, потом сберкасса, а теперь – надзорная организация, что-то типа Россвязьнадзора.А еще мне довелось увидеть, как танцуют ёхор – национальный танец-хоровод. Обычно он исполняется под аккомпанемент оркестра или просто под дружный напев. Выглядит это так: группа танцующих берутся за руки и с пением движутся по кругу. Сначала медленно, потом быстрее, шаги сменяются прыжками… Когда ёхор исполняет много народу, зрелище – завораживающее. Я видела, как его танцевали школьники! Те, кто не попали в танец, стояли рядом и подпевали текст песни… Они охотно пояснили мне, что ребята готовятся к большому флешмобу, который состоится тут 1 июня.В Сагаалган (Новый год по лунному календарю) буряты собираются у фонтана, который я показала, и тоже танцуют ёхор. Многие приходят в национальных костюмах. В танце собирается около тысячи человек! А на большом экране транслируются видео, которые присылают буряты, эмигрировавшие в другие страны.Вот такой дружный народ!Буду рада вашим комментариям!:)

Пока нет комментариев

Ну ладно мы - среднестатистические граждане, не можем разобраться в котятах, кого там нам хотят всучить, самца или самку, но чтоб профессионалы не смогли  определить пол животного - это прям, мощная практика.В 1959 году китайцы подарили СССР самку панды в комплект, к подаренному двумя годами ранее, самцу той же модели. Через год выяснилось, что обе панды оказались мужскими особями и почему-то не размножились, хотя все зоопарки СССР заготовили люльки и верблюжьи одеялки.То ли китайцы так пошутили, то ли поиздевались (в 1959 отношения уже  были на грани развода), но очкастых медвежат специально обученные люди так и не понянчили. Хреново обучались, видимо.Перво-присланный мишка не смог переварить советскую действительность и овёс на завтрак, второй адаптировался к наступившим реалиям, перешел на кашу и в 1966 году был награждён невестой из Лондона.Девушку привезли на самолете, со свежим бамбуком в приданное. Приданное пошло на ура, а невеста не приглянулась. Была бы коса, вырвал с корнем, а так, только сильно подрал. За невестой долго не заржавело, оклемалась и наддала паразиту тумаков.Пол года хороводов с минимальным КПД. Медвежат не дождались, девушку увезли в родные пенаты, но надежду не потеряли, наивные.В 1968 году жениха пригласили в Лондон с ответным эротическим визитом. Жениху Лондон понравился, бамбука сожрал за троих, невесту лупить уже боялся, но и совокупляться не стал. То ли поленился, то ли ноги у неё воняли.Вообщем, не случилось совместных отпрысков у русско-британского союза. Может и к лучшему. И так отношения у стран были не очень, вдруг бы детей не поделили? Или алименты валютные насчитали?А на днях китайцы опять заподарили двух панд, теперь уже, России. В этот раз с полом бамбуковых медведей не должны ошибиться, потому как, всякий нагулянный в заграницах приплод, имеет китайское гражданство и должен быть с почетом экстрадирован на родину.А самый сок подарка - это абонентская  плата и срок эксплуатации. Мишек подарили на 15 лет. Арендодатель получает от арендатора ежегодную плату в мильён долларов (но это секретная информация) за каждую бело-чёрную мишку.И ещё по пол мильёна долларов в год (это уже не секрет) будут закидывать китайцам за медвежью еду. Эти панды российский импорто-замещатель жрать не будут, по контракту не положено, только родной свежак, вчера срезанный и доставленный самолётом.Считаю, китайцы молодцы! И в 1959 не ошиблись и в 2019 (шестьдесят лет спустя) не прогадали. Прекрасный бизнес, на одном только бамбуке озолотиться можно.

Пока нет комментариев

Времена, когда трактиры и рестораны были лишь местами, где оказавшийся вдали от дома путник мог подкрепиться, давно прошли. Теперь мы готовы отправиться на другой конец света ради трапезы в удивительных декорациях. Представляем семь беспроигрышных вариантов по всему мируIthaaМальдивыНа языке дивехи Ithaa означает «жемчужная раковина» – очень подходящее название для первого подводного ресторана в мире, который открыли в 2005 году в коралловом саду мальдивского атолла Алиф Дхаал (там расположен отель Conrad Maldives Rangali Island).Это настоящее путешествие в подводный мир: чтобы оказаться в ресторане, нужно спуститься из крытого пальмовыми листьями павильона по винтовой лестнице на пять метров вниз. Зал вмещает всего 14 гостей, так что не стоит рассчитывать на шумные вечеринки, зато для камерной свадьбы, юбилея или встречи близких друзей по особому поводу лучше места не придумать.Изогнутая крыша из прозрачного акрила обеспечивает панораму в 270 градусов, предлагая за трапезой восхититься морскими красотами, а яркие обитатели кораллового рифа, в свою очередь, станут свидетелями того, как вы расправляетесь со своим гастросетом. Их здесь два (для ланча и для ужина), причем оба объединяют в себе азиатские и европейские кулинарные традиции, и в такой обстановке даже не слишком революционные блюда вроде велюте из артишока или бресской курицы сувид могут показаться самыми необычными на земле.Chillout Ice LoungeДубайЛедяные бары – экзотика и в России, но в Дубае с его вечной жарой эта концепция обретает особый смысл. В Chillout Ice Lounge, расположенном в молле Times Square Center Dubai, постоянно царит спасительная прохлада (температура поддерживается на уровне 6 С°), а вся мебель и декор сделаны из льда. Эти столы, стулья, барную стойку, светильники, искусно вырезанные скульптуры и картины освещают разноцветные лампы, не выделяющие тепло, и в их лучах лед мерцает и переливается, не уступая сокровищам Али-Бабы и его разбойников.В стоимость посещения (около €20) входит аренда теплой одежды и шапки и чашка согревающего напитка – выбирайте горячий шоколад, чтобы на минуту перенестись в Альпы. Впрочем, за отдельную плату можно подкрепиться супом, сэндвичами, десертами и безалкогольными коктейлями, которые разносят официанты в пуховиках и перчатках. От посетителей нет отбоя: для жителей большинства стран Азии и Ближнего Востока это едва ли не единственная возможность понять, что такое мороз и снег.Villa Escudero RestaurantФилиппиныОгромная (800 га) плантация и гасиенда Villa Escudero на Филиппинах прославилась благодаря предприимчивости своих хозяев. В 1880-х дон Плачидо Эскудеро начал выращивать тут сахарный тростник, в начале XX века его сын сделал ставку на кокосы и построил первую в стране электростанцию, а в 1981 году их наследники открыли плантацию для посетителей.Семейная коллекция антиквариата, собранная за полтора столетия, превратилась в музей. Религиозные артефакты, китайский фарфор, старинная мебель, военные реликвии и этнические объекты, выставленные в бывшей церкви плантации, делают Villa Escudero важной точкой для энтузиастов филиппинской истории. Те приезжают сюда на несколько дней пожить (на территории теперь есть и отель), а любопытные туристы едут из Манилы с однодневными экскурсиями, в которые обязательно входит посещение знаменитого ресторана гасиенды.Он и сам по себе настоящее приключение: его устроили у подножия заточенного в бетонное русло водопада, столики расположены прямо в воде, и обед-буфет включает в себя простые и сытные блюда типичной филиппинской кухни (рыбу на гриле, овощи в соусе, рис), которые будут очень кстати после длинной прогулки по плантации. Да и вообще обедать с ногами по щиколотку в прохладной воде в здешнем климате – особенное удовольствие.Grotta PalazzeseИталия«Дворцовая пещера» – так переводится с итальянского название этого ресторанчика в городке Полиньяно-а-Маре в Апулии – доказывает, что идея устраивать пиры в выточенной морем известняковой пещере не нова. Здесь закатывали вечеринки и банкеты еще в XVIII веке, о чем убедительно свидетельствует сохранившая акварель того времени, на которой дамы и кавалеры поднимают бокалы и веселятся под скальными сводами.В наши дни ресторан тут работает с конца марта по октябрь, и обстановка в нем куда более чинная. Белые скатерти, современная мебель и оборудование, продуманный свет – все помогает оценить труды здешнего шефа Феличе Сгарры. Он подает два дегустационных меню, чьи названия Dream и Unforgettable («Мечта» и «Незабываемый») вполне отражают и очарование места с его бьющимися под террасой волнами, и гармоничность самих блюд, в которых апулийские кулинарные традиции встречаются с ароматами, специями и ингредиентами дальних стран. К виртуозно приготовленной еде вроде брюшка синеперого тунца с говядиной вагю и артишоками прилагается винный погреб на триста этикеток престижных вин со всего мира.FangwengКитайКитайская провинция Хубэй похожа на географический атлас: тут и пустыни, и луга, и горы. К одной из отвесных скал над рекой Янцзы, подобно ласточкину гнезду, прилепился ресторан. Пройти к нему можно только по узкому подвесному мосту-балкону, отгороженному от пропасти над рекой ажурной лаковой решеткой. Его залом служит «Пещера трех путешественников», но гораздо интереснее (и страшнее) терраса.В открытом с девяти утра ресторане подают китайскую кухню с акцентом на сычуаньскую традицию, отличающуюся особенной приверженностью к красному перцу. Но дарит острые ощущения вовсе не он, а сам вид на каньон, прогулка по арочному мосту и щекочущее нервы ощущение близости к бездне. Некоторым и этого недостаточно: напротив входа в Fangweng находится площадка для банджи-джампинга, откуда доносятся отчаянные вопли тех, кто решился прыгнуть к мутно-желтым водам Янцзы.En GüeteШвейцарияШвейцарский Церматт недаром гордится свой курортной зоной Matterhorn Glacier Paradise – ведь самые лакомые для альпинистов и горнолыжников вершины Альп словно нарочно собрались здесь вокруг четырехгранной вершины Маттерхорна (4478 м). А к его младшему брату Малому Маттерхорну (3883 м) ведет канатная дорога, на конечной станции которой находится ресторан En Güete.Расположение на такой высоте, впрочем, еще не означает высокой кухни: сэндвичи, жареная картошка, решти, паста и щука во фритюре – вот и все, хоть и этого не так мало для места, где из-за сложностей с канализационной инженерией даже берут плату за визит в туалет. И все же летний ужин в En Güete на закате – сильное впечатление: наслаждаясь каждым глотком швейцарского вина в самом высокогорном ресторане мира, дайте себе труд внимательно рассмотреть круговую панораму из всех 38 четырехтысячников и 14 ледников.Dinner in the SkyПо всему мируЛюбовь к сюрреализму у бельгийцев в крови, и речь не только о Рене Магритте и Поле Дельво. Например, в 2006 году маркетолог Дэвид Гисселс познакомился со Стефаном Керкхофсом, специалистом по банджи-джампингу, и так родилась идея pop-up ресторана в небесах. В самом прямом смысле слова: никаких стен, только небо, отличная еда и эмоции.Площадкой Dinner in the Sky служит платформа, на которой вокруг огромного стола могут разместиться 22 человека. Стол имеет форму печатной буквы «О» (в середине ее стоят повара и официанты), а сама платформа поднимается на высоту 50 м огромным краном. Для безопасности гостей пристегивают к креслам ремнями, под ногами у них лишь небольшой квадратик тверди, все остальное – воздух.У ресторана нет постоянной локации: идея пришлась по душе искателям новых впечатлений по всему миру – в Париже и Лас-Вегасе, в Боготе и Сиднее. Для князя Монако Альбера II готовил на высоте Жоэль Робюшон, да и вообще в проекте «засветились» все мыслимые звезды гастрономии: от Хестона Блюменталя и Пако Ронсеро до Янника Аллено и Алана Пассара.Хоть картофельные решти, хоть лобстер или сашими – всё тут приобретает другой вкус, с оттенком чистого адреналина. Ближайшая к России возможность приобщиться к Dinner in the Sky – Тбилиси, где на обед подают четыре блюда, а вино льется без конца вместе с музыкой и застольными беседами.Первая публикацияПодписывайтесь на мой канал о еде вне дома Foodiscovery в Telegram и Яндекс.Дзен

Пока нет комментариев

За 10 лет жизни на острове у меня были десятки разных интересных ситуаций, связанных с гигантскими черепахами логгерхед и большая зеленая, которые приплывают на Кипр , чтобы вывести потомство. С монстрами  весом под 150 кг сегодня пару часов поплавал на пляжах Алагади и хочу любителей подводных фото предупредить, что ровестники динозавров могут вас атаковать , если им что- то не понравится. Такая ситуация была у меня сегодняВ бухте на пляжах Алагади -3 насчитал с утра 8 черепах. Видно их в море, если знаешь как и куда смотретьМоре было спокойное и вода довольно прозрачнаяДля начала познакомился в море со всеми черепахамиЧетыре из них были молодые и пугливые. Близко не подпустили. Две занимались любовьюС двумя наплавался от души и сотню фото сделал и пяток роликов снялСегодня черепахи временами совсем близко подходили к берегу. Такое не часто бывает.Кладки тортиллы делаю ночью и пляж с 20 часов до 8 утра закрыт. Только волонтеры дежурят, которые отмечают места, где были сделаны кладкиВсе понятно. Здесь большая зеленая черепаха разродилась 1 июня. Через 45-50 дней черепашата появятсяПод занавес двухчасового заплыва одна из черепах дала мне понять, что я ей уже изрядно поднадоел. Эпизод этот весь попал на фото. Вот черепаха спокойно лежит на пескеНачинает маленько приподнимаетсяВплотную подплывает ко мнеИ наши головы и глаза оказываются на одном уровне в трех десятках сантиметровВ самый пиковый момент фотоаппарат убрал. С черепахой мы в одной весовой категории. Скажу вам честно, если такая фишка случилась с неподготовленным пловцом, его бы , скорее всего, кондратий хватил. Движений не надо резких никаких в такие моменты делать. Мысленно пожелал черепахе всего хорошего и она все поняла. Развернулась и поплыла дальше. Уже без меня)Красиво и благодатно в море. Все фото сделал сегодня, 6 июняДоброго настроения и удачи во всех делах, дорогие друзья. Когда к природе относишься по- человечески, то и она к тебе по людски) Будьте счастливы.

Пока нет комментариев

Переехали вы на новое место или, скажем, устроились на новую работу. Но – никак вам не подходит местная “вода”, то есть обычаи: МИДЗУ ГА АВАНАЙ.新しい職場は水が合わないЕщё и вроде как близкие друзья после вашего перевода/переезда начали вести себя холодно и отстранённо при встрече, как «безвкусные водянистые» поганки: МИДЗУКУСАЙ. C глаз долой – из сердца вон! А вы как хотели?親友なのに… 水臭いよ。Но время идёт, на новом месте вы освоились и попривыкли, но тут, как гром среди ясного неба, на вас сваливается очередной приказ о переводе – что «вода на сонные уши», НЭМИМИ НИ МИДЗУ!突然転勤の辞令が下りるなんて「 寝耳に水」だ!Сюрприз этот настиг не только вас, поэтому в офисе воцаряется гробовая тишина, “будто водой прибили пыль” – МИДЗУ О УТТА Ё:НИオフィスは水を打ったように静かになった。В эпоху Эдо это выражение означало приятное состояние успокоенности и ощущение прохлады, когда в летний зной, облитые водой, разом затихают мелкие верещащие насекомые. Сегодняшние городские японцы к звукам природы чувствительны меньше, поэтому сейчас выражение используется для людных мест, в мнговение затихших – и далеко не всегда по приятному поводу.Вы понимаете, что все ваши двухлетние старания и планы пошли прахом и лопаются на глазах, как хрупкие “пузыри на воде”: МИДЗУ НО АВА今までの努力が水の泡となって…Кто же виноват? Ваш коллега, который, не разобравшись в ситуации, сболтнул лишнего и испортил ваши гладко идущие дела. Так сказать, “плеснул воды” в ваш бережно выдерживаемый Хеннесси ХО –  МИДЗУ О САСУ. Непростительное вмешательство.一致団結して順調に進めてきたのに、どうして水を差すような発言をするのだ?Впрочем, настолько ли непростительное? Возможно, на новом месте вода будет даже вкуснее. Поэтому настраиваемся на лучшее, вспоминаем редкое позитивное выражение, куда таки пробралась юркая жидкость, и зарываем топор войны, “сплавляя по воде” былые ссоры: МИДЗУ НИ НАГАСУ.昨日のケンカは水に流して、仲良くしよう。И всё будет хорошо :)Катя Эдж, главный редактор «Красивой Японии» (@beaujapancom)Другие статьи автора:Принц Гэндзи: английский пришелец из прошлого векаЗанимательный японский: госпожа по имени Первое АпреляКонец феномена «икумэн»: дети больше не обуза

Пока нет комментариев