VEGAN - Вегетарианство и сыроедение
18 февраля 2019
Человечество выбрало современную пищу, и таким образом оно выбрало преждевременную старость и рак
Отрывки из выступления учённого-исследователя,
хирурга Дж. Бейтрина на конференции врачей онкологов
в Ванкувере (Канада), февраль 2014:
Трагедия современного индивида в том,
что он может даже не догадываться,
что питаясь современными, созданными человеком продуктами,
он попросту закладывает в себя рак.
… Сегодня мы наблюдаем по истине ужасающую картину,
когда платя в магазине за сыр, шоколад,
сок, молоко, икру и так далее,
вы не получаете этого продукта даже на 5 %.
Вы можете удивляться, но есть продукты которые полностью,
я хочу это подчеркнуть — не частично,
а уже полностью не имеют ничего общего с пищей как таковой(...).
Вы получаете некие технологии,
комбинацию разработок вкусовых имитаций
и имитаций внешнего вида.
Если подробнее рассмотреть как это достигается,
можно потерять веру в человека.
Только чудовища могут это производить и выдавать за пищу(...)
Вдумайтесь, это едят дети, чей иммунитет не сформирован.
… Если человечество будет продолжать питаться тем что «быстро» и «вкусно»,
в скором будущем, и это несомненно, слово смерть
будет означать не смерть от старости,
не смерть от сердечно-сосудистых заболеваний.
Уже сейчас наблюдая за исследованиями коллег по всему миру,
сводя статистику зафиксированных летальных исходов на всех континентах,
мы видим что рак вышел на первое место.
А если быть более откровенным — человечество выбрало определённую пищу,
и таким образом оно выбрало преждевременную старость и рак
Можете ли вы это сделать?
Для большинства людей полный отказ от продуктов животного происхождения, включая говядину, курицу, рыбу, сыр, молоко и яйца, кажется невыполнимым. Вы можете с таким же успехом попросить их перестать дышать. Сама идея представляется странной, фанатичной или фантастической. Это главное препятствие на пути к растительной диете: большинство людей, которые об этом слышат, не рассматривают эту возможность всерьез, несмотря на огромную пользу для здоровья. Если вы принадлежите к таким людям, с интересом отнеслись к результатам последних исследований, но знаете, что никогда не сможете заставить себя отказаться от мяса, то никакие уговоры никогда вас не переубедят. Вам просто нужно попробовать. Попробуйте соблюдать диету всего месяц. Месяца недостаточно, чтобы проявились все долгосрочные полезные эффекты правильного питания, однако этого времени довольно, чтобы вы убедились:
Растительная пища включает в себя множество замечательных продуктов, которые иначе вы бы никогда не попробовали. Возможно, вы не сможете есть все, что захотите (желание поесть мяса может сохраняться дольше месяца), но у вас будет много отличной вкусной еды.
2. Все не так плохо. Некоторые быстро привыкают к такой диете, и она начинает им нравиться. Многим требуется несколько месяцев для полной перестройки. Но почти каждый понимает, что это легче, чем казалось.
3. Вы будете лучше себя чувствовать. Даже спустя всего месяц большинство начинают чувствовать себя бодрее и обычно сбрасывают часть лишнего веса.
Постарайтесь сдать анализ крови, прежде чем сесть на диету, и месяц спустя. Скорее всего, вы заметите значительное улучшение даже за такой короткий промежуток времени.
4. Самое главное: вы поймете, что это возможно. Вполне вероятно, вам это понравится, а быть может, и нет, но точно станет понятно: вы можете сделать это, если захотите.
Первый месяц, возможно, будет трудным, но затем соблюдать диету становится гораздо легче. А для многих это превращается в настоящее удовольствие. Я знаю, в это сложно поверить, не испытав на себе, но, когда вы перейдете на растительную пищу, ваши вкусы изменятся. Вы не только перестанете любить мясо, но и откроете новые вкусы и ароматы в большинстве привычных продуктов — те, которые заглушались, когда вы ели преимущественно животную пищу. Один мой друг однажды привел такую аналогию: представьте, что вас затащили на авторское кино, хотя вы собирались пойти на последний голливудский боевик. Вы идете на просмотр без настроения, но затем, к своему удивлению, понимаете, что фильм великолепный, — и получаете гораздо большее удовольствие от просмотра, чем получили бы от «стрелялки».
Почему вы не слышали об этом раньше?
Когда люди слышат научное обоснование причин, по которым необходимо радикально изменить питание и перейти на растительную пищу, то не могут поверить своим ушам. Почему нам обычно сообщают прямо противоположное: что молоко полезно для нас, что нам нужно мясо, чтобы получать белок, и что онкологические и сердечно-сосудистые заболевания обусловлены генетическими факторами? Многое регулируется «золотым правилом»: у кого золото, тот и диктует правила.
Существуют мощные, влиятельные и чрезвычайно прибыльные отрасли промышленности, которые понесут большие убытки, если люди начнут переходить на растительную диету.
Их финансовое благосостояние зависит от контроля доступной обществу информации о питании и здоровье. Эти отрасли делают все, что в их власти, чтобы защитить свою прибыль и своих акционеров.
