Тимур Агеев

1.Веве - очередная крохотулечка на берегу Женевского озера. Как и другие соседи на побережье, он еще пребывает в переходном статусе между деревней и городом, но уже вошел в мировые летописи, связанный с каким-нибудь глобальным для человечества событием или исторической личностью. Артемий Лебедев в своих путеводных заметках вряд ли нашел бы больше двух слов для этого города, и даже словообильный Алькопончик смог бы разразиться максимум пятью постами, до дна вычерпав кастрюлю с легендами и байками всего региона.Я же освоил Веве в два захода. Половину дня потратил на прогулку, а во второй обследовал все его прекрасные музеи. Сегодня будет максимум свежего воздуха, а музейные экспонаты оставим на потом.С уже упомянутым Монтрё, Веве роднят крохотные размеры, статус шикарного хосписа для селебрити и кадр с памятником на фоне озера в качестве визитной карточки города.Если Монтрё все узнают по статуе Фредди Меркьюри с поднятой рукой, то Веве в качестве культового тотема взял себе вилку.Возможно Веве и остался бы на карте человеческой памяти всего лишь еще одним курортным городком, с одним единственным смыслом скрасить зрелые дни туристу и предсмертные какой-нибудь выдающейся личности, если бы не уроженец города Анри Нестле.Вы конечно же сразу поняли, что речь идет об основателе ныне современного гиганта, одного из пятерки глобального пула планетарных корпораций - Nestle . Это сейчас антиглобалисты любят дать ей подсрачника в каждой своей предобеденной молитве, а тогда в 1866-м году месье Нестле начинал с того, что спас миллионы детей по всей планете, создав искусственную молочную смесь для младенцев.А его предки оставили в этом крохотном городке штаб-квартиру глобального бренда (на фото), забив до верхов всю казну Веве отчислениями от налогов. А еще на свои деньги построили два шикарных городских музея (о них в будущем), ну и ту самую вилочку.За статус лучшего места для упокоения Веве достойно сражается с соседним Монтрё. В Монтрё заканчивали Фредди Меркьюри и Набоков. Веве ответил Генриком Сенкевичем и Чарли Чаплиным.Веве, правда, немного облажался с Чаплиным. Все знают занимательную историю, когда злоумышленники в ночь на второе марта 1978-го года выкопали тело комика на местном кладбище с целью выбить из вдовы в качестве выкупа 700.000 франков. Бандитов поймали, а могилу Чаплина после этого накрыли двухметровой бетонной плитой.Тему вроде разрулили, но те же поляки от греха подальше вывезли тело своего великого соотечественника Генрика Сенкевича в Варшаву.А в остальном все отлично, это же Швейцария! Удивительно, что Швейцария у незнакомого с ней человека ассоциируется с пафосом. Говоря о Швейцарии, на ум прежде всего приходят всякие там "ролексы-брегеты, горнолыжные курорты на платиновых по статусу склонах, проживающие в ней беглые олигархи из других стран. Но как только пересекаешь границу Швейцарии, весь пафос куда-то испаряется, уступая место прежде всего уюту. Уютный - это главное прилагательное, которым можно описать Швейцарию. Еще она целиком и полностью самодостаточна. Швейцария никому не угождает, никому не завидует, не кидает пыль в глаза. Не зазывает назойливо, но будет рада принять гостеприимно.Сейчас я объясню на простом примере. В 1819-м году Франсуа-Луи Калье построил в Веве первую в мире шоколадную фабрику. Случись такое в любом другом городе за пределами Швейцарии знаете что бы было? А уже на въезде в любой другой город мира туриста поджидала бы огромная табличка, гордо сообщающая об этом знаменательном событии. А еще сто штук экскурсионных автобусов, набитых китайцами. Возле первой в мире шоколадной фабрики столпились бы двести сувенирных магазинов. На центральной площади соорудили бы из шоколада пятиметровую фигуру ее создателя. В каждом городском углу на толстом слое смятой конфетной фольги сидел бы китаец с фотоаппаратом, а турок Али рубил бы лаве на шоколадной шаверме. И очереди, очереди, очереди.А что в Веве? А ничего! Ну случилось такое событие, ну гордимся. Ну табличку повесили, ну музей небольшой сделали. Крутой музей, в Швейцарии все музеи крутые. Но никаких мировых бурлений. Немножко индивидуальных туристов, немножко местных. Никаких толп, никаких очередей. Всем есть место.А нет, толпы все-таки иногда случаются. Швейцария держит первое место на планете по количеству open air мероприятий. Здесь шоколадом не корми, дай только потусить на свежем воздухе.Или вот вино. Среднестатистический швейцарец выпивает 35 литров вина в год. При этом в стране огромные площади заняты под виноградники. Но на экспорт идет лишь 2% вина. Не стремимся продавать больше, пусть наше будет нашим, а кто хочет попробовать, пусть приезжает в страну - так решил швейцарец. И платит за неплохое вино в четыре раза дороже, чем в Испании.Некоторым людям Швейцария дарит виноградники. Символично. Так самым маленьким виноградным участком в мире владеет Далай Лама. У него есть всего один ряд в Лаво.Еще Швейцария маниакально относится к равноправию и своему нейтралитету. Этим пропитана государственная идеология, каждая буква закона. На городском кладбище простой молочник Франц будет лежать рядышком с президентом страны и могилы их можно отличить исключительно по надгробной табличке.95 процентов сотрудников-коллег обращаются в стране на "ты". Речь конечно о немецкоязычной группе, у французов вроде "ты" в языке нет.В стране четыре государственных языка, но национальный домен CH происходит из латинского Confœderatio Helvetica - Конфедерация Гельветика. Просто, чтобы ни у какой национальной группы не было преимущества.То же самое касается и столицы. У Швейцарии ее нет. Есть город, где сидит правительство - Берн. И все.Но вернемся к Веве. Здание ратуши совершенно неприметное. Место, где обитают главные городские мужи, не заставляет дрожать поджилки обывателя.Когда я пришел на центральную площадь, то неприятно удивился. Гигантское место в самом центре города перед главной достопримечательностью - бывшим зернохранилищем (чувствуете здесь пафос?), ныне переоборудованным под турбюро, оказалась забитым припаркованными автомобилями.Ну окей, раз так странно решили, зато уже на краях гигантской парковки разбили бичклабы и знамя уюта снова гордо поднялось на городом.Что в Веве самая мякотка? Это в то, что с любой точке города в одну сторону открывается шикарный вид на Женевское озеро......а посмотришь в обратную сторону - и видишь горы. Круто же!На гору Mont-Pelerin (800 метров) можно подняться на фуникулере.Там в принципе ничего интересного, если не считать, что посреди полного безлюдья нам неожиданно встретился мирно пасущийся...олень.Можно оценить достаток местных, проживающих в роскошных домах, при этом без намека на пафос. Никаких оград с пулеметными гнездами и VIP-шлагбаумами.Главное место притяжения конечно же набережная. Здесь вся городская жизнь!С Женевским озером связан небольшой холивар, который я уже успел почувствовать в комментариях к своим постам. Немцы и русские говорят Женевское озеро/Genfer See, но местные обязательно принципиально исправят на французскую версию Lac Leman.В озере интересно нырять. На дне покоятся останки более 40 самолетов и кораблей. И даже целые железнодорожные составы, затонувшие в результате обрушения мостов или съезда с рельс.Средний швейцарец поедает в год до 12 килограммов шоколада. Для сравнения, американец лишь 5 килограммов. Но при этом я нигде не видел столько спортивных людей на ЗОЖе, как в Швейцарии.Может потому что есть такой факт: в любой точке Швейцарии максимальное расстояние до какой-нибудь горы или озера не более 16 километров. А горы и озера, как известно, всегда заставляют людей сжигать калории.А если нет озера или горы, можно на козе попрыгать.Я люблю, когда вокруг меня исключительно красивые, спортивные люди. И Швейцария никогда не разочаровывает меня в этом аспекте. Словно мало ей угождать мне шикарной природой и сервисом, она еще и людей красивых постоянно подсовывает!Но не всегда на спорте! Это же Швейцария. Тут все на расслабоне. Тут же не надо умирать на гантелях и диетах, чтобы за обеспеченного мужика замуж выйти или в профи подаваться. Можно кайфануть, сделать паузу и перейти в горизонтальное положение. Прилечь на травку, выпить вина, съесть местный сыр с дырками, которые швейцарцы почему-то называют "глазами".К слову о пафосе, на наверное самой дорогой земле в мире, на берегу Женевского озера народ спокойно так выращивает помидоры.В музее еды Alimentarium можно не платить за вход 10 франков, чтобы узнать много интересного о базовой потребности человека, а можно и совершенно бесплатно поваляться в мягких креслах с самым вкусным видом на озеро и горы.Можно читануть журнальчик.И повторяюсь, и не устану повторять - никаких очередей, никаких толп, никакого стресса. Все словно сделано только для тебя. Словно только тебя здесь и ждали.Другие посты с Женевской ривьеры. Все просто - жми как в айфоне на картиночку.ЗДЕСЬ ТАК КРАСИВО - Я ПЕРЕСТАЮ ДЫШАТЬЖЕНЕВА - ЛАКШЕРИ ФОРЕВА! ГОРОД В ДВУХ ЛИЦАХ. ЛИЦО ПЕРВОЕ: НЕКРАСИВОЕЖЕНЕВА - ЛАКШЕРИ ФОРЕВА! ГОРОД В ДВУХ ЛИЦАХ. ЛИЦО ВТОРОЕ: КРАСИВОЕЗДЕСЬ БОГ ПОЦЁЛОВАЛ ВЗАСОС: ГОРОД МОНТРЁ

Пока нет комментариев

Покупала на днях терку, и промелькнула мысль - а ведь в обычном home center, то есть большом хозяйственном магазине, множество всяких интересных и полезных мелочей, которые обычно туристы любят увозить из страны. Жизненно, качественно и намного дешевле, чем в магазинах ультрамодных вещичек типа Tokyu Hands и Loft. А японские предметы повседневного быта зачастую настолько же оригинальны, насколько просты. Единственное - в центре города и вдоль туристических маршрутов таких торговых центров обычно нет, нужно взять чуть в сторону жилых кварталов. По-японски это звучит так - ho:musenta: , а на карте выглядит примерно такНапример в КиотоВ Токио (гораздо дальше от центра)К примеру, пустые чайные пакетики, в которые можно расфасовать любимый чай и больше не ныть, что пакетированный чай плохого качества.То же самое для кофе - дрип-пакеты с картонными держалками, чтобы устанавливать на кружку. Так пьют кофе в Японии повсюду, и есть молотый кофе именно для такого способа заваривания.Терки - у меня есть такой набор, правда, пользуюсь только мандолиной, даже контейнер не использую. Керамические терки очень хороши, мои уже лет 6 безо всяких изменений. Не берите самые дешевые, у них и пластик, и режущие поверхности тоньше, могут гнуться со временем, и держать их неудобно.Если вы купите в продуктовом магазине кусок сушеного тунца, а в хозяйственном вот такую коробку с лезвием, у вас бесконечное время будут дома свежайшие пляшущие кацуобуси - хлопья тунца.Вместо пароварки всю жизнь пользуюсь вот этой примитивной решеточкой, полностью меня устраивает .Вот такой контейнер для сливочного масла у меня тоже есть. Приносишь из магазина брикет масла, кладешь на струны, продавливаешь крышкой, и масло падает в коробку уже разрезанным на порции по 5 г.Витрина с ланч-боксами полностью отражает японскую действительность - почти все они для мужчин: черный цвет, совместимость с рабочим портфелем. Это значит, что типичные жительницы спальных районов либо работают неполный день, либо купят себе что-нибудь гламурное в магазине аксессуаров, а вот комплект посуды для детей и мужа для обеда вне дома должен быть всегда под рукой.Термос для блюд, в которых поверх риса выкладывают мясо или что-то такое, от чего рис может раскиснуть. Все хранится отдельно и можно аккуратно выложить непосредственно перед едой.Вот с таким термосом дочка ходит в школуНесколько лет назад в Японии стало модно брать на обед суп - не традиционный мисо-сиру, которым не наешься, он только сопровождает трапезу, а именно густой и питательный. Для мужчин это все равно не обед, поэтому термоски для супов обычно менее строгие на вид.Термос для полного обедаОбычный, но милый чайник тоже можно купить в таком магазине, необязательно искать специальные посудные. И венчик для матча кстати тоже.Забавная вещь - сохраняющий тепло и холод стакан, специального размера под бумажный стакан из комбини! Кофе из комбини пьют все, у меня в машине эти стаканы торчат всегда. Правда, думаю, в подстаканник с таким футляром уже не влезет, но это скорее вариант для ходьбы или питья на рабочем месте.Пакетики для упаковки онигири таким же способом, как их пакуют для продажи. Открывается тремя движениями, а главное, такая упаковка позволяет сохранить листик нори хрустящим, он не намокает от риса.Длинные палочки - не для еды, а для готовки.Прямоугольные сковородки для омлета рулетикомТрадиционная чугунная посуда с горелкойА это кастрюльки-рисоварки для приготовления риса на плитеЦелая витрина для работы с фритюром - от кастрюль для темпуры до бумаги, на которую выкладывают для впитывания жира. Японцы много готовят таким способом - дешево, быстро, нажористо и обычно в семье все любят. А я не могу, как гляну на литры масла, сразу в ужас впадаю, хотя в общепите вполне могу что-то одно съесть.Экстракт перца для защиты риса от насекомых-вредителей. Зеленый - для неочищенного риса. Перчик просто кладется в емкость, где хранится рис, рассчитано на контейнер до 10 кг.Экраны из плотной фольги для защиты поверхностей вокруг плитыБольшинство хозяек в дни большой готовки ставят такой экран или кольцо вокруг конфоркиДля IH тоже есть своиБумажная тарелочка для приготовления на сковороде без масла и без грязи. Это ж надо было придумать, чтоб не мыть сковородку :DДля этой же цели - специальная фольгаСлева - салфетки для сбора накипи, справа - пакеты для приготовления под давлением в микроволновкеПлотные вертикальные пакеты для мелких мокрых отходов. Измельчители мусора, встраиваемые в раковину, в Японии пока не распространены.Мусорные пакеты, не пропускающие запахиОсвежитель для мусорного ведра: крепится на крышку изнутри, очень эффективная штука. И крепится прям намертво.Царство тряпочек! Для стекла, ультрапористые,а также с серебром - написано, что в них не заводится запахГубки с желобками, которые предназначены для чистки краев тарелок и кастрюльЕсть мнение, что все по хозяйству можно купить в стоиеннике - магазине единой цены, где все по 1-3 доллара. Там много всяких мелочей, но зачастую они или разделены поштучно так, что получится дороже, или худшего качества, поэтому, если вам нужны именно жизненные вещи, а не безделушки для мелкого презента, я бы не рассчитывала на них.

Пока нет комментариев