Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание
27 ноября 2018
Бананово-кокосовое печенье на перекус.
⠀ В одной печеньке 55 ккал.
⠀
Ингредиенты на 18 штук:
2 банана
брикет творога обезжиренный 275 г
овсянка 70 г в сухом
кокосовая стружка
сушеная вишня
⠀
Способ приготовления:
Бананы, творог и овсянку в блендер и все перемешиваем. Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке и расплющить на противне, застеленном пергаментом. Сверху добавить по сушеной вишне на каждую печеньку. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Рацион на 1630 калорий
КБЖУ: 1631 ккал 129 / 66 / 138
Завтрак:
яичница из двух яиц с луком
хлеб 70 г
яблоко
⠀
Перекус:
4 тонких хлебца
с арахисовой пастой 2 ч.л без горки
грецким орехом 20 г
и брусникой
376 kkal
⠀
Обед:
запеченная курогрудка 150 г
булгур 50 г в сухом
салат из овощей без заправки
437 kkal
⠀
Перекус:
канапе из сыра (40 г), ветчины из индейки (50 г) и огурца
193 kkal
⠀
Ужин:
куриные чипсы 130 г
яйцо
овощной салат
со сметаной 20%
237 kkal
Сырные палочки из лаваша
На 100 грамм 196 калорий
Ингредиенты:
Лаваш − 1 шт.
Сыр плавленый − 2 шт.
Яйца − 2 шт.
Сливочное масло − 1 ст.л.
Зубчик чеснока − 2 шт.
Укроп − 5 г
Способ приготовления:
1.Нарезаем плавленые сырки тонкими полосками, яйца хорошо взбиваем.
2. Чеснок необходимо измельчить, а укроп мелко порубить. Лаваш разрежьте на полоски (длина 8-10см, ширина 10-12 см).
3. Затем берем полоску лаваша, кладем в нее по длине две полоски сыра, немного чеснока, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет.
4. Полученные палочки обмакиваем в яйце и поджариваем на сливочном масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут золотистый цвет.
5. Подавать к столу с зеленью и сметаной.
Приятного аппетита
Топ паштетов
Восточная паста «Хумус» из фасоли
на 100 грамм — 119.17 ккал Б/Ж/У — 6.59/2.41/17.92
Ингредиенты:
1/2 пучка нарезанной свежей кинзы,
2 столовые ложки воды,
2 столовые ложки свежего сока лайма,
1 столовая ложку оливкового масла,
3/4 чайной ложки молотого тмина,
1/4 чайной ложки соли,
0,5 кг черных бобов фасоли, отваренных, промытых и высушенных,
1 зубчик чеснока, очистить от шелухи,
Приготовление:
В кухонный комбайн положить все ингредиенты и смешать до однородного состояния.
Подавать сразу с горячим лавашем/овощами. Готовую смесь можно держать в холодильнике несколько дней, переложив в банку.
2. Баклажанная паста для правильных бутербродов
на 100грамм — 64.07 ккалБ/Ж/У — 2.16/4.14/4.97
Ингредиенты:
2-3 небольших баклажана, около 200-300 г
40 г грецких орехов
1 зубчик чеснока
Соль и специи по вкусу (немного молотого кумина, ½ ч. л. орегано)
Приготовление:
Сначала приготовим баклажаны – это самое долгое, все остальное займет минуту. Баклажаны нужно проткнуть вилкой несколько раз, положить на противень или что-нибудь еще, и запечь в заранее разогретой до 180 *С духовке, примерно 20-30 минут. Когда баклажаны спекутся – станут мягкими – достать, положить в пакет минут на пять, и затем счистить кожуру.
Мякоть баклажан, чеснок, специи и соль закладываем в блендер. Туда же помещаем отдельно измельченные в пыль (в кофемолке) грецкие орехи.
Смесь тщательно измельчаем, до состояния пасты. Если будет плохо смешиваться, добавьте пару ложек чистой воды.
3. Бутербродная паста из тунца
на 100грамм — 102.62 ккалБ/Ж/У — 14.96/3.39/2.93
Ингредиенты:
Тунец консервированный в собственном соку 1 банка
Сметана 3 столовые ложки
Сахарозаменитель ½ чайной ложки
Дижонская горчица 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Смешать сметану, горчицу, сахарозаменитель.
Тунец вынуть из рассола, размять вилкой. Если он слишком сухой, добавить чуть-чуть рассола.
Добавить к тунцу заправку, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить пасту в банку с плотной крышкой и хранить в холодильнике. Перед едой намазать на зерновой хлеб. Можно посыпать каперсами или измельченными оливками.
4. Паста из авокадо
на 100 грамм — 148.15 ккал Б/Ж/У — 2.75/12.71/7.2
Ингредиенты:
1 авокадо,
125 гр натурального йогурта,
2 зубчика чеснока,
1/2 лимона,
соль и молотый перец.
Приготовление:
Очистить авокадо от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками. Выжать сок из лимона, очистить чеснок и нарезать кубиками. Добавить все в блендер вместе с йогуртом и приправить солью и перцем, затем перемешать до однородного состояния.
5. Творожная паста с зеленью
на 100 грамм — 117.69 ккал Б/Ж/У — 11.86/6.09/3.47
Ингредиенты:
Творог — 100 г,
Пучок укропа и петрушки — 50 г,
Специи любимые — щепотка,
Соль — щепотка.
Приготовление:
Выкладываем в мисочку творог и взбиваем его блендером до пастообразного состояния.
Мелко режем зелень.
Добавляем к творогу зелень, солим и приправляем по вкусу.
Тщательно разминаем вилкой, чтобы получилась паста.
Делаем тосты из зернового хлеба, которые потом намазываем творожной пастой.
Сливочный домашний сыр⠀
Ингредиенты:
⠀
Сметана 500 мл
Кефир 500 мл
Укроп 1 пуч.
Соль 1 ч. л
⠀
Способ приготовления:
⠀
Сложите марлю в 6 раз. Застелите марлей дуршлаг.
Смешайте кефир, сметану, добавьте соль и вылейте массу в подготовленную посуду. Накройте и поставьте под гнет, отправьте в холодильник на двое суток.
Укроп мелко нарежьте.
Сформируйте из сыра батон и обваляйте в мелко нарезанном укропе. При желании придать остроту сыру, в укроп можно добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.
Приятного аппетита
