Admin

Полезные и приятные мелочи для тех, кто не хочет в марте метаться по магазинам.




1. Массажёр

От такого подарка точно мало кто откажется. Массаж улучшает циркуляцию крови и хорошо расслабляет. Принцип работы большинства устройств довольно прост: одни деликатно захватывают кожу подобно человеческим рукам, другие снимают напряжение с помощью вибромассажа. Отличный релакс после долгого рабочего дня.
Что купить
Массажёр для лица и тела с AliExpress, 264 рубля →
Массажёр для тела TouchBeauty с AliExpress, 746 рублей →
Массажёр для тела от Torneo, 299 рублей →
Массажёр для головы, 107 рублей →


2. Водонепроницаемая Bluetooth-колонка

Довольно мощный динамик, который спокойно можно брать с собой в душ. Полезный подарок для девушек, которые не могут прожить без любимых треков ни минуты.
Что купить
Водонепроницаемый Bluetooth-динамик с AliExpress, 326 рублей →
Водонепроницаемый Bluetooth-динамик с карабином с AliExpress, от 368 рублей →
Водонепроницаемый Bluetooth-динамик с AliExpress, 767 рублей →
Беспроводная колонка от Ruges, 450 рублей →
3. Тёплый плед

Вещь, которая пригодится любой девушке. Ведь что может быть лучше, чем заварить чай, взять книжку и укутаться в тёплую и мягкую ткань?
Что купить
Однотонный плед с AliExpress, от 265 рублей →
Клетчатый плед с AliExpress, от 279 рублей →
Плед с цветочным принтом от TexRepublic, 699 рублей →
Плед с абстрактным рисунком от «Коллекции», 499 рублей →
4. Пижама

Конечно, коллеге пижаму вряд ли стоить дарить, но вот близкой подруге, сестре или дочери — почему нет?
Что купить
Пижамный комплект с отделкой с AliExpress, от 573 рублей →
Хлопковая пижама с принтом от oodji, 999 рублей →
Однотонная пижама с шортами от oodji, 829 рублей →
Пижама с кружевом с AliExpress, 389 рублей →
5. Ночник

Милый ночник, который порадует любую даму и станет отличным украшением для спальни. Можно выбрать вариант в виде забавной зверушки или фрукта.
Что купить
Силиконовый сенсорный ночник с AliExpress, от 469 рублей →
Светильник в виде камня от Proffi Home, 690 рублей →
Светильник в виде луны с AliExpress, от 608 рублей →
Светильник в виде роз в горшке от Azetshop, 689 рублей →
6. Клатч

Это универсальный подарок, который пригодится любой девушке. Клатч можно носить не только на выход, но и каждый день на работу. Сейчас есть из чего выбрать: много моделей самых разных расцветок как с коротким ремешком, так и на длинной ручке.
Что купить
Клатч из искусственной кожи с AliExpress, 522 рубля →
Клатч с цепочкой от New Look, 850 рублей →
Клатч из искусственной крокодиловой кожи от «Медведково», 999 рублей →
Клатч с золотистой пряжкой с AliExpress, 487 рублей →
7. Подушки

Декоративная подушка поднимет настроение и украсит интерьер. Милую вещицу можно подарить не только близкому человеку, но и коллеге. Забавный вариант — подушка-смайлик.
Что купить
Подушка в виде обезьянки с AliExpress, от 604 рублей →
Подушка в виде лисы от Zakka, 550 рублей →
Подушка в виде кота с AliExpress, 682 рубля →
Подушка из искусственного меха, 790 рублей →
8. Полотенце

Возможно, вы думаете, что полотенце в подарок — это хоть и полезно, но очень скучно. Но почему бы не выбрать вариант в оригинальной упаковке или с красивым принтом, который и выглядит классно, и на кухне пригодится.
Что купить
Полотенце в виде бутылки вина с AliExpress, 275 рублей →
Полотенце в виде леденца с AliExpress, 490 рублей →
Полотенце с фламинго от Guten Morgen, 62 рубля →
Набор полотенец в корзине от Sofi De Marko, 859 рублей →
9. Термокружка

Классная и полезная вещь как для автолюбительницы, так и для коллеги, которая обожает горячий ароматный чай или кофе.
Что купить
Термокружка с рисунком с AliExpress, от 501 рубля →
Термокружка с рисунком на 220 мл с AliExpress, 416 рублей →
Термостакан с подставкой на 500 мл, 318 рублей →
Красная термокружка на 480 мл от Vitesse, 460 рублей →
10. Платок

Лёгкий и красивый аксессуар с интересным рисунком — то, что нужно в начале марта.
Что купить
Большой платок с узорами с AliExpress, 400 рублей →
Платок на шею в яркую клетку от Asos Design, 490 рублей →
Палантин с цветочным принтом от Vittorio Richi, 600 рублей →
Синий платок с цветочным принтом от «Живого шёлка», 450 рублей →
11. Эфирные масла

Эти масла можно не только использовать во время массажа, но и добавлять в косметику, аромалампы и увлажнители воздуха.
Что купить
Аромалампа в виде керамической совы от «СяЛун Групп», 238 рублей →
Аромамасло чайного дерева от The Body Shop, от 450 рублей →
Эфирное масло иланг-иланга от «СпивакЪ», 370 рублей →
Набор из 12 эфирных масел с AliExpress, 275 рублей →
12. Шкатулка

Незаменимая вещь для хранения украшений и всяких важных мелочей.
Что купить
Трёхуровневая шкатулка с AliExpress, от 192 рублей →
Шкатулка с зеркалом от «СяЛун Групп», 333 рубля →
Шкатулка с Фридой Кало от Ian Snow, 790 рублей →
Шкатулка с расписной крышкой от «Русских подарков», 680 рублей →
13. Спонжи или кисти для макияжа

Набор кисточек или спонжей — полезный подарок для девушек, которые пользуются декоративной косметикой. Спонжи незаменимы для равномерного нанесения тональной основы или румян, а кисточки пригодятся для растушёвки теней.
Что купить
Спонж для макияжа с AliExpress, 53 рубля →
Набор кистей для макияжа от QVS, 329 рублей →
Силиконовый спонж от DE.CO, 189 рублей →
Набор из двух спонжей в виде сердца от Titania, 105 рублей →
14. Сумки

Классная сумка с крутым принтом или надписью — полезный и симпатичный подарок. С такой можно ходить за покупками или складывать в неё спортивную форму для зала.
Что купить
Сумка с принтом с AliExpress, от 404 рублей →
Белая сумка-тоут с принтом от Monki, 550 рублей →
Разноцветная сумка для покупок с бусинами от Pimkie, 790 рублей →
Сумка с надписью от Antan, 859 рублей →
15. Увлажняющий гель с алоэ

Подарок, который точно оценят. Ведь использовать его можно не только в качестве увлажняющего крема, но и как успокаивающее средство после эпиляции, маску для лица или волос.
Что купить
Увлажняющий гель с алоэ с AliExpress, от 48 рублей →
Гель для тела с экстрактом алоэ вера от Farm Stay, 400 рублей →
Гель для тела с алоэ вера от «Натуротерапии», 780 рублей →
Универсальный гель с алоэ от Holika Holika, от 240 рублей →
16. Наушники в чехле

Полезный подарок, который избавит вашу подругу или коллегу от необходимости каждое утро бороться с клубком проводов.
Что купить
Наушники в чехле с AliExpress, от 191 рубля →
Наушники в чехле с изображением фламинго, 390 рублей →
Наушники в чехле в виде пончика, 390 рублей →
Наушники в чехле в виде радиоприёмника, 450 рублей →
17. Тапочки

Мягкие и уютные домашние тапочки с необычным дизайном — универсальный вариант для всех возрастов. Осталось только узнать размер.
Что купить
Тапочки в виде котов с AliExpress, 467 рублей →
Тапочки с полосатым принтом от Truffle Collection, 490 рублей →
Тапочки с ушками от Dorothy Perkins, 970 рублей →
Тапочки-смайлики от Dream Time, 345 рублей →
18. Мыло

Ароматное мыло — классный и полезный подарок. Особенно если у него красивая форма и необычная упаковка.
Что купить
Подарочный набор мыла в виде роз с AliExpress, 127 рублей →
Набор двухцветного мыла от MiKo, 390 рублей →
Мыло ручной работы в виде розы от Sabai Thai Authentic SPA, 290 рублей →
Мыло ручной работы в виде лилии, 145 рублей →
19. Кошелёк

Красивый и вместительный кошелёк с необычной расцветкой — отличный подарок для дам любого возраста. Можно выбрать как сдержанную однотонную модель, так и вариант с оригинальным принтом.
Что купить
Кошелёк из искусственной кожи с AliExpress, от 510 рублей →
Кошелёк с надписью от Colin’s, 699 рублей →
Кошелёк для мелочи с принтом звёздной ночи, 295 рублей →
Кошелёк для монет с леопардовым принтом от Asos Design, 690 рублей →
20. Флешка

Обычной флешкой в наше время вряд ли можно кого-то удивить. Но совсем другое дело, если она будет иметь необычную форму или принт.
Что купить
Флешка в виде бутылки вина с AliExpress, от 250 рублей →
Флешка в виде губной помады с AliExpress, от 254 рублей →
Флешка-фигурка животного с AliExpress, от 214 рублей →
Флешка в виде обезьянки от Trendz, 390 рублей →
Обратите внимание! Все цены действительны на момент публикации подборки. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня.

Пока нет комментариев

Узнайте, какие существующие заблуждения о защитной системе нашего организма могут всерьёз навредить здоровью.




Эту статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.

Миф № 1. Прививки не помогут
Введение вакцин в организм человека проводят для того, чтобы обеспечить его защитой от опасных возбудителей. Прививку делают здоровому человеку, чтобы заранее «вооружить» организм средствами борьбы с инфекцией.
После того как в организм попадают компоненты вакцин, запускается тот же механизм, который работает при возникновении инфекции. Иммунные клетки — B-лимфоциты — запускают выработку антител, молекул иммунитета, которые служат метками чужеродного и помогают быстро избавлять организм от возбудителей.

При вакцинации не происходит запуска активных действий для уничтожения патогена, поскольку вакцины заболевания вызвать не могут. Это своего рода «репетиция» действий иммунной системы в ответ на попадание опасного инфекционного агента.

После прививки и синтеза необходимых антител, организм уже «выигрывает время»: его B-лимфоциты «помнят», какие именно антитела нужно производить при встрече с тем или иным патогеном. Эти антитела успешно позволят компонентам иммунитета обнаружить угрозу и удалить её из организма до того, как разовьётся заболевание.
Лицензированные вакцины тщательнейшим образом проверяются, а после выхода на рынок становятся постоянным объектом повторных проверок и отзывов.

Вакцинация не даёт 100% гарантии того, что привитый человек не заболеет, но эта процедура значительно снижает вероятность быть инфицированным опасным возбудителем.

По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), каждый год иммунизация позволяет предотвращать от двух до трёх миллионов случаев смерти от дифтерии, столбняка, коклюша и кори, а опасный вирус натуральной оспы и вовсе удалось победить с помощью прививок.
Миф № 2. Детей нужно держать в стерильности, потому что у них нет иммунитета
На самом деле, у новорождённых иммунитет есть, но развивается он постепенно в течение нескольких лет согласно генетической программе, заложенной в ДНК Basha S., Surendran N., Pichichero M. Immune responses in neonates. // Expert Rev Clin Immunol. 2014. Vol. 10, № 9. P. 1171–1184. . Она реализуется по мере взросления ребёнка.
Пока плод находится в утробе матери, его оберегает материнский иммунитет. Постепенно формируются лимфоидные органы: костный мозг, тимус, скопления диффузной лимфоидной ткани, лимфатические узлы, селезёнка. Кроме того, в печени, селезёнке и костном мозге плода образуются иммунные клетки — лимфоциты, нейтрофилы, эозинофилы.
В первые три месяца после рождения малыша защищают исключительно материнские антитела Adkins B., Leclerc C., Marshall-Clarke S. Neonatal adaptive immunity comes of age. // Nat Rev Immunol. 2004. Vol. 4, № 7. P. 553–564. . Перенос антител типа lgG происходит в последнем триместре беременности. Материнские антитела со временем распадаются, и к 3–6 месяцам многие из них прекращают функционировать.
Кожа ребёнка, чувствительная даже к мелким повреждениям, покрыта первородной смазкой vernix caseosa. Это воскоподобная смесь выделяется сальными железами. Она содержит антимикробные вещества — лизоцимы, дефенсины, псориазины, антимикробные жирные кислоты. Все они составляют антимикробный щит, который оберегает младенца от большого количества разнообразных болезнетворных микробов Levy O. Innate immunity of the newborn: basic mechanisms and clinical correlates. // Nat Rev Immunol. 2007. Vol. 7, № 5. P. 379–390. .
Кроме этого, в кишечнике новорождённого на момент рождения уже присутствуют пейеровы бляшки — скопления T- и B-лимфоцитов в слизистой. При попадании микробов, они провоцируют иммунный ответ и в дальнейшем помогают адекватно реагировать на чужеродное в пищеварительном тракте Reboldi A., Cyster J. G. Peyer’s patches: organizing B cell responses at the intestinal frontier. // Immunol Rev. 2016. Vol. 271, № 1. P. 230–245. .

У ребёнка с рождения есть программа развития иммунной системы. Для того, чтобы реализовалось её созревание, необходимы контакт с различными антигенами и время.

Разумеется, пока иммунитет не окреп в полной мере, дети сильнее, чем взрослые, подвержены риску заразиться той или иной инфекцией. Однако, стремление к созданию «стерильных условий» для ребёнка грозит развитием реакций гиперчувствительности — аллергий и аутоиммунных заболеваний.
Существует гипотеза о гигиене, согласно которой развитие подобных состояний провоцируется недостаточным контактом с инфекционными агентами, симбиотическими микроорганизмами — представителями нормальной микрофлоры и паразитами в раннем детстве. Недостаток такого рода контактов приводит к нарушению установления иммунной толерантности — невосприимчивости к собственным клеткам и молекулам.

Иммунитет детей, которые живут в условиях, близких к стерильным, может в будущем оказаться неразвитым.

Эволюционно человек всегда получал определённый уровень нагрузки на иммунную систему в виде некоторого количества патогенов. Если число окружающих антигенов падает, то организм начинает атаковать безвредные частицы и соединения. Например, пыльца цветов или компоненты пищи могут становиться причиной развития иммунного ответа Okada H., Kuhn C., Feillet H., Bach J-F. The ‘hygiene hypothesis’ for autoimmune and allergic diseases: an update. // ClinExp Immunol. 2010. Vol. 160, № 1. P. 1–9. .
Считается, что иммунная система созревает к 12–14 годам, когда в юном организме начинает вырабатываться столько же антител, сколько и в организме взрослого.
Миф № 3. Иммунитет укрепляют йогурты и мультивитаминные добавки
Существует множество рекомендаций в рекламе и СМИ, которые убеждают покупать йогурты с бактериями, мультивитаминные комплексы, чудо-иммуностимуляторы и многое другое. К сожалению, идеального и простого рецепта профилактики инфекционных заболеваний нет.
Начнём с йогуртов. В рекламных роликах нам рассказывают о том, что иммунитет зависит от микрофлоры кишечника, а йогурты с полезными бактериями улучшают микрофлору — а значит, и иммунитет организма.
Сегодня нам известно, что в кишечнике человека обитают около тысячи видов бактерий, играющих важнейшую роль в нормальном функционировании организма. Длительная коэволюция бактерий и организма человека привела к возникновению сложных механизмов взаимодействия компонентов иммунитета с представителями микробиома Hillman E. T., Lu H., Yao T., Nakatsu C. H. Microbial ecology along the gastrointestinal tract // Microbes Environ. 2017. Vol. 32, №4. P. 300–313. .
Микрофлора кишечника не только помогает пищеварению и производит жизненно важные витамины группы B и витамин K, которые не способен синтезировать наш организм, но и препятствуют проникновению патогенных микробов, поддерживая целостность слизистой кишечника и физически препятствуя их прикреплению к клеткам кишечника.

Но дело в том, что бактерии извне, в частности — полезные йогуртовые бактерии — не способны надолго задерживаться в кишечнике.

Это подтвердил американский исследователь Шервуд Горбах, изучавший штаммы бактерий более 20 лет — ему не удалось найти задерживающиеся в кишечнике бактерии ни в одной из молочных культур Америки, Европы и Азии. Если некоторые штаммы и выживали после соляной кислоты желудка, то всё равно исчезали через 1–2 дня Джессика Снайдер Сакс. «Микробы хорошие и плохие». М., АСТ: Corpus, 2014. — 496 c. .
Хотя сегодня некоторые пробиотики и показали в экспериментах многообещающие результаты, но пока у учёных недостаточно убедительных научных данных об их пользе Sanders M. E., Guarner F., Guerrant R., Holt P. R., Quigley E. M., Sartor R. B., Sherman P. M., Mayer E. A. An update on the use and investigation of probiotics in health and disease // Gut. 2013. Vol. 62, №5. P. 787–796. .
В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не одобрило ни одного пробиотика для профилактики или лечения какого-либо заболевания, в том числе и связанных с иммунной системой Degnan F. H. The US Food and Drug Administration and probiotics: regulatory categorization // Clin Infect Dis. 2008. Vol. 46, № 2: S. 133–136; discussion S. 144–151. .
Может, тогда помогут мультивитаминные добавки? Витамины помогают осуществлению всех важнейших ферментативных реакций, протекающих в организме. Всего организму человека необходимы 13 витаминов для нормальной жизнедеятельности: витамин A, витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12), витамины C, D, E и K Bender D. A. Nutritional biochemistry of the vitamins. Cambridge, U.K.: Cambridge University Press. 2003. 488 p. .
Витамины A, С, D, E и B6 были отмечены как важнейшие участники процессов, связанных с иммунитетом. При их недостатке нарушается активация T и B-лимфоцитов, а также в большей степени вырабатываются провоспалительные сигнальные молекулы, которые в некоторых случаях могут осложнять патологические процессы Mora J. R., Iwata M., von Andrian U. H. Vitamin effects on the immune system: vitamins A and D take centre stage // Nat Rev Immunol. 2008. Vol. 8, № 9, P. 685–698. .

К сожалению, мультивитаминные комплексы чаще всего оказываются бесполезными, потому что синтетические витамины в таблетках усваиваются хуже или вовсе не усваиваются нашим организмом.

Некоторые компоненты добавок — например, кальций и железо — не могут усваиваться совместно. В частности, жирорастворимые витамины A, D, E и K часто выпускаются в виде таблеток, которые не содержат никаких липидов, необходимых для всасывания.
Врачи-диетологи, учёные и эксперты авторитетных организации, таких как ВОЗ и FDA (Food and Drug Administration), рекомендуют полноценно питаться и получать витамины с пищей. В случае недостатка витаминов, нужно консультироваться с врачом и пересматривать режим питания и состав продуктов.

Попытки восполнить запас витаминов самостоятельно, без консультаций врачей, могут быть довольно опасны.

Согласно десяткам научных исследований, ежедневное чрезмерное употребление витаминов может приводить к увеличению риска развития различных заболеваний Hamishehkar H., Ranjdoost F., Asgharian P., Mahmoodpoor A., Sanaie S. Vitamins, Are They Safe? // Adv Pharm Bull, 2016. Vol. 6, № 4. P. 467–477. .
Миф № 4. У мозга иммунитета нет
Мозг, как и некоторые другие ткани и органы — роговица глаза, яички, щитовидная железа — называют иммунопривилегированным органом из-за того, что от основных компонентов иммунной системы он обособлен с помощью гемато-энцефалического барьера. Этот барьер в том числе ограждает ткани органа от контакта с кровью, в которой содержатся клетки и молекулы иммунитета.

Иммунные реакции в мозге происходят несколько иначе, чем в остальном организме. Поскольку мозг очень чувствителен к различным повреждениям, его иммунный ответ ослаблен, но это не означает, что его нет совсем.

Например, в мозге есть «свои» иммунные клетки — микроглия — это изолированные макрофаги мозга, которые защищают ткани органа от инфекционных агентов. При фагоцитозе («поедании») возбудителей инфекций микроглия вырабатывает сигналы, вызывающие воспаления в отдельных участках головного мозга Ribes S., Ebert S., Czesnik D., Regen T., Zeug A., Bukowski S., Mildner A., Eiffert H., Hanisch U.-K., Hammerschmidt S. Toll-like receptor prestimulation increases phagocytosis of Escherichia coli DH5alpha and Escherichia coli K1strains by murine microglial cells. // Infect Immun. 2009. Vol. 77. P. 557–564; Ribes S., Ebert S., Regen T., Agarwal A., Tauber S. C., Czesnik D., Spreer A., Bunkowski S., Eiffert H., Hanisch U.-K. Toll-like receptor stimulation enhances phagocytosis and intracellular killing of nonencapsulated and encapsulated Streptococcus pneumoniae by murine microglia. // Infect Immun. 2010. Vol. 78. P. 865–871. .
Раньше считалось, что присутствие иммунной системы в мозге было ограничено клетками микроглии. Но в 2017 году Доктор Дэниэл Рэйх провёл вместе со своей научной группой серию экспериментов с использованием магнитно-резонансной томографии и выявил лимфатические сосуды в мозговых оболочках обезьян и людей Absinta M., Ha S.-K., Nair G., Sati P., Luciano N. J., Palisoc M., Louveau A., Zaghloul K. A., Pittaluga S., Kipnis J., Reich D. S. Human and nonhuman primate meninges harbor lymphatic vessels that can be visualized noninvasively by MRI. // eLife. 2017. Vol. 6. Article e29738. .
Помимо клеток иммунитета и лимфатических сосудов, важную роль в нормальном функционировании мозга играют и молекулы иммунитета. Так, цитокин IFN-γ — сигнальная молекула, которая осуществляет защиту от вирусов — участвует в регуляции социального поведения.
Учёные из Вирджинского и Массачусетского Университетов выявили взаимосвязь дефицита цитокина с социальными расстройствами и нарушением нейрональных связей, которые также наблюдались у животных с иммунодефицитом. Это возможно было устранить при введении интерферона в спинномозговую жидкость Filiano A. J., Xu Y., Tustison N. J., Marsh R. L., Baker W., Smirnov I., Overall C. C., Gadani S. P., Turner S. D., Weng Z., Peerzade S. N., Chen H., Lee K. S., Scott M. M., Beenhakker M. P., Litvak V., Kipnis J. // Nature. 2016. Vol. 535. P. 425–429 .
Миф № 5. Если иммунитет работает очень активно, то это всегда хорошо

Чрезмерная активность иммунитета может быть опасной для организма.

Иммунная система обладает способностью уничтожать чужеродные объекты, в том числе инфекционные, и избавлять от них организм. Но иногда иммунитет может принимать безвредные клетки организма за потенциальный патоген. В результате неконтролируемого иммунного ответа могут возникнуть аллергические реакции или реакции гиперчувствительности.
По классификации, предложенной британскими иммунологами Филиппом Джеллом и Робином Кумбсом ещё в 1963 году, выделяют четыре типа таких реакций Gell P. G. H., Coombs R. R. A. The classification of allergic reactions underlying disease. // Clinical Aspects of Immunology. Blackwell Science. 1963. . Первые три типа реакций гиперчувствительности — это реакции немедленного типа, поскольку иммунный ответ развивается через несколько минут после контакта с аллергеном. Четвёртый тип реакций характеризуется более длительным периодом развития — от нескольких часов до нескольких дней.

Материал подготовлен на основе книги «Как работает иммунитет» Екатерины Умняковой. Человек ежедневно подвергается воздействию миллиардов микроскопических организмов. Вирусы, бактерии, грибки, простейшие подстерегают нас повсюду.
К счастью, не все из них представляют угрозу нашему существованию, но многие могут серьёзно навредить здоровью. В этой книге широко и понятно рассказывается о том, как работает иммунитет, а также о тех заблуждениях, которые мешают нам понимать, что происходит с организмом, когда он не здоров.
Купить

Пока нет комментариев

Классические, ажурные, дрожжевые, картофельные и даже сгущёночные — блинов вкуснее вы ещё не пробовали.




1. Классические блины на молоке
Фото: porosolka_balt / DepositphotosБлинчики получаются очень нежными и мягкими.
Ингредиенты
3 яйца;
2 столовые ложки сахара;
¼ чайной ложки соли;
500 мл молока;
220–240 г муки;
¼ чайной ложки соды;
2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.
Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.


2. Ажурные блины на молоке и кефире
Фото: Gekachka / DepositphotosНа готовых блинах появляется много маленьких дырочек, поэтому их и называют ажурными.
Ингредиенты
360 мл молока;
120 мл кефира;
2 яйца;
150 г муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
2 столовые ложки сахара;
⅓ чайной ложки соли;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Соедините молоко и кефир. Добавьте яйца и взбейте венчиком. Просейте муку, разрыхлитель, сахар и соль. В жидкую массу добавьте мучную смесь и масло и перемешайте до однородной консистенции.
Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло её дно. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Обязательно смазывайте сковороду маслом перед каждой новой порцией теста.


3. Ажурные блины на молоке и дрожжах
Фото: porosolka_balt / DepositphotosДрожжевые блины будут немного толще обычных. Многие любят их как раз за их пышность. А ещё в них тоже будет много дырочек.
Ингредиенты
30 г прессованных дрожжей;
3 столовые ложки сахара;
1 л молока;
3 яйца;
1 чайная ложка соли;
600 г муки;
200 г сливочного масла.
Приготовление
Раскрошите дрожжи, добавьте 1 ложку сахара и залейте небольшим количеством тёплого молока. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться, пока готовите другие ингредиенты.
В большой ёмкости взбейте венчиком яйца, соль и оставшийся сахар. Если хотите, сахара можно взять побольше. Влейте всё тёплое молоко и взбейте. Добавьте дрожжевую смесь и ещё раз перемешайте.
Постепенно всыпьте муку, перемешивая тесто до однородного состояния. Влейте в него половину растопленного масла. Накройте ёмкость полотенцем и уберите в тёплое место на 40–50 минут. За это время тесто нужно перемешать пару раз.
Хорошенько разогрейте часть оставшегося масла на сковороде. Налейте на неё тесто и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон. Теста берите немного больше, чем на все остальные блины.
Сковороду нужно смазывать перед приготовлением каждого блина.


4. Заварные блины на молоке и воде
Фото: Rawlik / DepositphotosБлинчики выйдут тонкими, нежными и немного ажурными.
Ингредиенты
480 г муки;
1 чайная ложка соли;
2 столовые ложки сахара;
500 мл молока;
3 яйца;
1 столовая ложка растительного масла + для смазывания;
620 мл воды.
Приготовление
Добавьте в просеянную муку соль, сахар, молоко и перемешайте. Введите яйца и тщательно взбейте венчиком до однородности. Влейте масло и перемешайте. Затем добавьте горячую воду и ещё раз тщательно взбейте массу венчиком. Дайте тесту настояться примерно 30 минут.
Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Выложите тонкий слой теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.


5. Заварные блины на сгущённом молоке и воде
Фото: belchonock / DepositphotosВыпечка на сгущёнке будет сладкой, ароматной и красивой.
Ингредиенты
370 г сгущённого молока;
2 яйца;
щепотка соли;
650 мл воды;
300–320 г муки;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
Венчиком взбейте сгущённое молоко, яйца и соль. В банку из-под сгущёнки влейте горячую воду и добавьте к смеси. Вам понадобится две баночки воды — это примерно 650 мл. Всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Добавьте в тесто масло и оставьте на 15 минут.
Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Выложите немного теста так, чтобы оно покрыло дно сковороды. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.


6. Блины на молоке без яиц
Фото: mpessaris / DepositphotosЭтот рецепт выручит, если вы по какой-то причине не едите яйца или их просто не оказалось в холодильнике.
Ингредиенты
200 г муки;
2 столовые ложки сахара;
щепотка соли;
500 мл молока;
2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.
Приготовление
В просеянную муку всыпьте сахар и соль. Размешивая венчиком, порционно вливайте молоко комнатной температуры. Добавьте масло и ещё раз тщательно взбейте тесто. Оставьте его настаиваться 15 минут.
Раскалите сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Покройте дно тонким слоем теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду перед каждым новым блином необязательно.


7. Картофельные блины на молоке
Фото: Iuliia Kochenkova / ShutterstockЭто несладкие блины с ароматом чеснока и зелёного лука.
Ингредиенты
3 средние картофелины;
250 мл молока;
1–2 зубчика чеснока;
2 яйца;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара;
4 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
150 г муки;
несколько перьев зелёного лука.
Приготовление
Нарежьте очищенную картошку крупными кусочками и отварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи толкушкой. Добавьте горячее молоко и измельчённый чеснок и сделайте однородное пюре.
Через пару минут добавьте яйца, соль, сахар, масло и перемешайте. Постепенно всыпьте просеянную муку, замесив тесто. Оно должно быть немного гуще, чем обычное блинное.
Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней немного теста и присыпьте рубленым луком. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Смазывать сковороду маслом лучше перед каждой новой порцией теста.

Пока нет комментариев

Эти заблуждения навязаны нам диснеевскими мультфильмами, популярными кинолентами и детскими книжками.




Мыши обожают сыр
Фото: billiondigital/DepositphotosНесмотря на то что в массовой культуре сыр — любимый продукт мышей, в реальности это не так. Конечно, грызуны будут его есть, если сильно голодны, но они вообще неразборчивы в пище.
Возможно, стереотип Do mice really love cheese? о любви мышей к сыру появился в Средневековье. Тогда мясо традиционно хранили подвесив под потолок на крюке или верёвке, а вот большие головы сыра клали прямо на пол, покрыв их воском или завернув в ткань. И мыши грызли его лишь потому, что могли до него добраться.
Есть и другая точка зрения. Дэвид Холмс из Университета Манчестера предполагает Nuclear Energy’s Future, the Mouse‑Cheese Relationship , что стереотип возник благодаря аниматорам и карикатуристам, которым было удобно рисовать треугольные ломтики сыра в лапах мышонка Джерри — они более узнаваемы, чем арахисовое масло или горстка риса.

Сыр кажется мышам скорее неприятным, потому что у них для него слишком чувствительное обоняние. Учтите это, когда будете кормить своего питомца… или ставить мышеловку.

Эти животные предпочитают What should I feed my pet mouse?, Do mice really prefer cheese? сладкие продукты, например шоколад, а также фрукты, овощи, мясо и сало.


От лягушек и жаб бывают бородавки
Фото: steve_byland / DepositphotosНет, не бывают. Бородавки вызываются WARTS are NOT caused by touching a toad or frog! вирусом папилломы человека. Они могут появиться, если вы вступите в тактильный контакт с людьми, у которых они уже есть. Земноводные не переносят папилломовирусы.
Некоторые лягушки, правда, ядовиты Phyllobates terribilis , и, коснувшись их, вы не заработаете бородавки, а просто умрёте. Но не переживайте, всякие ужасные листолазы и древолазы с кожей, выделяющей батрахотоксин, водятся только в Южной Америке.
Собаки невероятно преданные
Фото: hitdelight/DepositphotosСобачники захотят нас разорвать на части за такие слова, но всё же. Псы далеко не так бескорыстны, как принято считать. В своей книге The Truth About Dogs, Cunning canines «Правда о собаках» исследователь Стивен Будянский говорит, что своим ласковым поведением и игривостью питомцы нас обманывают. Они симулируют преданность в обмен на еду, кров и заботу.
Группа венгерских исследователей установила Sensing sociality in dogs: what may make an interactive robot social? , что собаки реагируют на роботов с такой же радостью, если машина предлагает им пищу. Более того: между неподвижным хозяином и роботом, который протягивал испытуемым собакам лакомства и повторял их клички, псы выбирали последнего.

Если Судный день всё-таки настанет и терминаторы начнут победное шествие по планете, собаки мигом переметнутся к ним, как только те предложат косточку.

Как ни печально признавать, собака — лучший друг человека не потому, что бескорыстно его любит, а потому, что с человеком выгодно дружить.
Свиньи — грязнули
Фото: taxzi/DepositphotosКогда мы хотим обвинить кого‑то в неряшливости, то обычно сравниваем его со свиньёй. Парадокс в том, что на самом деле это довольно чистоплотные создания.
Свиньи не потеют. Именно поэтому они иногда валяются Evaporative Cooling in the Pig, Review of wallowing in pigs: Description of the behaviour and its motivational basis в лужах, чтобы охладиться. Но при возможности эти животные не против искупаться и неплохо умеют Swimming Pigs Rule This Tropical Island | National Geographic плавать.
Вопреки убеждениям The truth about pigs , свиньи достаточно привередливы в еде и не питаются фекалиями (в отличие от кроликов), а также не испражняются там, где живут (если только не запирать их в тесном свинарнике). А некоторые даже моют The boars that wash their food свою еду в ручьях или лужах, прежде чем её съесть.

Да, и байка о том, что оргазм свиньи длится 30 минут тоже неправда. На самом деле общее время совокупления вместе с оргазмом составляет “Libido” in the larger farm animals: A review 4–5 минут.

Наконец, свиньи очень сообразительны. Некоторые исследователи полагают Pigs Prove to Be Smart, if Not Vain, The Joy of Pigs , что они даже умнее собак, поскольку умеют находить пищу в ловушке с зеркалами, открывать и закрывать клетки по команде, решать задачки и управлять PIGS PLAYING VIDEO GAMES компьютером с геймпада.
Пингвинов надо переворачивать
Фото: Giedriius/DepositphotosПо Сети уже давно гуляет такая байка Связист, кок и переворачиватель пингвинов. Вакансии на полярной станции, Самая редкая профессия на земле — это переворачиватель пингвинов . Якобы пингвины, живущие на Фолклендских островах (в некоторых вариантах — на Южном полюсе), слишком высоко задирают головы, наблюдая за пролетающими самолётами. Затем, не удержав равновесия, падают, не могут встать и погибают от голода.
Именно поэтому у персонала близлежащих аэродромов (или полярных баз) есть должность «переворачиватель пингвинов». Этот сотрудник ходит по окрестностям и помогает упавшим птицам встать на ноги.

Кстати, вакансия переворачивателя пингвинов для Эдинбургского зоопарка даже появлялась Вакансия переворачивателя пингвинов в Twitter в 2018 году.

Вот только это глупость. И пилоты Королевских ВВС Великобритании, и учёные неоднократно заявляли Do Penguins Fall Over Watching Airplanes?, Пингвин — птица гордая, но ранимая , что пингвины не обращают внимания на самолёты и вертолёты и не падают, заглядевшись на них. А если и упадут, то запросто могут перевернуться и встать без посторонней помощи. Что касается вакансии, то в Эдинбургском зоопарке о ней не знают.
А ещё пингвины далеко не всегда обитают на Южном полюсе. Некоторые из них живут If you think penguins are cute and cuddly you’re wrong в умеренных и даже тропических широтах. И среди пингвинов часто случаются ‘Depraved’ sex acts by penguins shocked polar explorer гомосексуальные контакты, очевидно просто по ошибке. При этом многие самки заставляют Female Adélie Penguins Acquire Nest Material from Extrapair Males after Engaging in Extrapair Copulations самца помочь им при постройке гнезда, а затем бросают его, оставив без взаимности. Никаких моральных устоев.
Разорванный дождевой червь превратится в двух дождевых червей
Фото: ampack/DepositphotosДождевой червь, несмотря на то что выглядит одинаково с обоих концов, всё же имеет голову и хвост. И если разделить The Myth of Cutting a Worm In Half, Can a worm cut in half sense anything? его пополам, та часть, на которой осталась голова, ещё имеет шансы отрастить хвост, пусть и коротенький. Задняя же половина неминуемо погибнет.
А вот плоские черви, например из вида Dugesia, действительно способны How many times can a worm be split in half and still grow back? регенерировать даже из кусков, составляющих 1/300 от первоначального размера тела. Это всё равно что вырастить клона человека из отрезанного мизинца. Кроме того, плоские черви ещё и свои инстинкты и воспоминания «копируют» Decapitated worms can regenerate their brains, and the memories stored inside, An automated training paradigm reveals long‑term memory in planarians and its persistence through head regeneration на новый носитель.
Совы могут поворачивать голову на 360°
Фото: Curioso_Travel_Photography / DepositphotosНа самом деле нет. Но они могут How Owls Twist Their Heads Almost 360 Degrees вращать головой на 270°, что тоже неплохо.
Как при этом совы не теряют сознание от остановки притока крови к мозгу? Всё потому, что позвоночная артерия у них расширяется Biological Twist: How Owls Spin Heads Around у самого мозга и там хранится запас крови, позволяющий нейронам функционировать, даже когда сосуды пережаты.

Если сова будет держать голову повёрнутой долго, то рано или поздно действительно потеряет сознание. Но птицы этого предусмотрительно не делают.

Кстати, совы вращают так головой, потому что практически не способны How Owls Spin Their Heads Around шевелить глазами. А ещё эти птицы вовсе не так мудры, как считается. Они менее сообразительны Do Great Grey Owls Comprehend Means — end Relationships? , чем вороны, ястребы, попугаи или даже голуби, и практически не поддаются дрессировке.
Быков раздражает красный цвет
Фото: khorzhevska/DepositphotosБык, видя, как матадор размахивает красным плащом, звереет и бросается в атаку. Его сводит с ума цвет плаща? Вряд ли, потому что быки на самом деле дальтоники That Bull Is Seeing Red!: Science’s Biggest Mistakes about Animals and Plants . Они не различают красный и зелёный цвета, но зато видят Improving Animal Welfare жёлтый.
Как‑то «Разрушители легенд» на Discovery провели эксперимент Why Do Bulls Charge When they See Red?, MythBusters Episode 85: Red Rag to a Bull : они заставили быка бросаться на три разных флага — красный, синий и белый. И животное атаковало все три, не видя между ними особой разницы. А это значит, что быка приводит в бешенство не цвет плаща, а резкие движения матадора.
Птица откажется от птенцов, если их потрогал человек
Фото: bereta/DepositphotosНаверняка вам известно, что, если подобрать выпавшего из гнезда птенца и положить его обратно, птица бросит кладку. Потому что гнездо теперь пахнет человеком.
Звучит жутко, конечно, но не переживайте. Птицы просто не способны Fact or Fiction?: Birds (and Other Critters) Abandon Their Young at the Slightest Human Touch унюхать человека. По словам Do Birds Really Abandon Their Chicks If Humans Touch Them? Миеко Чу, специалиста из Корнеллской лаборатории орнитологии, у них недостаточно развито для этого обоняние.
Так что если вы вернёте птенца в гнездо, то родители, скорее всего, будут продолжать за ним ухаживать как ни в чём не бывало.
Лемминги массово сбрасываются со скал
Фото: jonanderswiken/DepositphotosНепонятно, откуда взялся миф о массовых самоубийствах этих зверьков. Как утверждает Lemming Suicide Myth Disney Film Faked Bogus Behavior биолог Томас МакДоноу из Департамента рыбного промысла Аляски, лемминги очень осторожные и не горят желанием покончить с собой, прыгая с обрыва.

Возможно, эта легенда появилась благодаря диснеевскому фильму 1958 года White Wilderness («Белая пустошь»).

Там изображалась стая леммингов, страдающих навязчивым желанием совершить групповое самоубийство. А вот с чего киношники решили, что грызуны на такое способны, не вполне ясно.
Летучие мыши слепы и пьют кровь
Фото: ozflash/DepositphotosВо‑первых, лишь три вида Common Vampire Bat, White Winged Vampire Bat, Hairy Legged Vampire Bat летучих мышей пьют кровь и все они обитают в Южной Америке. Так что нам их опасаться нечего.
Во‑вторых, по словам 6 Bat Myths Busted: Are They Really Blind? Роба Миса, исполнительного директора Мичиганской организации по сохранению летучих мышей, они не только обладают зрением, но и видят подчас зорче человека. Ультразвуковой сонар, которым пользуются рукокрылые, — не единственный их инструмент восприятия.
И наконец, летучие мыши не горят желанием вцепиться вам в лицо или волосы. Они не охотятся на людей.

Не бывает летучих мышей, которые строят гнезда. В вашей прическе уж точно.
Роб Мис
Кстати, образ вампира, превращающегося в летучую мышь, видимо, придумал писатель Брэм Стокер. В традиционных европейских легендах же упыри превращались в волков, собак и даже свиней. А вот про летучих мышей — кровососов тогда ещё не было ничего известно.
Страусы прячут голову в песок
Фото: Gi0572/DepositphotosРассказы о том, что птица зарывает голову, руководствуясь лозунгом «Если опасности не видно — то её нет», не соответствуют действительности.
На самом деле самка страуса может Do ostriches really bury their heads in the sand? лечь на землю, прижав голову и туловище к почве, чтобы исчезнуть в растительности и защитить таким образом свою кладку. Но вообще эти птицы не привыкли скрываться от опасности.

Тем более что взрослый страус вполне способен с одного удара завалить Ostrich — San Diego Zoo льва. Да и бегает он так, что догнать его нелегко. А убежать ещё труднее.

Миф этот появился Ostrich head in sand благодаря трудам Плиния Старшего. Он писал: «Страусы представляют, что, когда они засовывают голову и шею в землю, всё их тело кажется сокрытым». Возможно, это наблюдение было сделано, когда птицы обустраивали гнёзда или поедали что‑то, лежащее на земле.

Пока нет комментариев

Космические технологии, шпионские штучки, машины для перемещения в пространстве и времени. Вспомнили фантастические устройства, которые бы пригодились нам в жизни.




Нейрализатор — «Люди в чёрном»
Кадр из фильма «Люди в чёрном»Крутые агенты и их прибор, стирающий память, давно стали мемом. Только представьте, скольких неловких ситуаций можно было бы избежать, имея такую штуковину. Больше никогда бы не пришлось мучиться бессонницей от мысли «в том разговоре нужно было ответить по‑другому».
Летающий автомобиль — «Пятый элемент»
Кадр из фильма «Пятый элемент»Один из главных атрибутов будущего в представлении многих режиссёров. «Пятый элемент», «Назад в будущее», «Вспомнить всё», «Бегущий по лезвию», «Чёрная молния» — продолжать можно долго. Некоторые компании уже разрабатывают прототипы летающих автомобилей. Но в ближайшие годы ожидать массового производства не стоит. Для обычных автолюбителей летающая машина по‑прежнему останется лишь мечтой.
Варп‑двигатель — «Звёздный путь»
Кадр из фильма «Звёздный путь: Дискавери»Эта технология позволяет звездолёту передвигаться между галактиками так быстро, что астронавты даже заскучать не успевают. Трудно представить, как росли бы наши познании о космосе и мирах за пределами Солнечной системы, будь у нас варп‑двигатель. Увы, пока что он лишь инструмент в руках фантастов.
Машина времени — «Иван Васильевич меняет профессию»
Кадр из фильма «Иван Васильевич меняет профессию»Агрегат в разных модификациях и представлениях встречается в фантастических фильмах («Назад в будущее», «Континуум»), комедиях («Иван Васильевич меняет профессию»), боевиках («Терминатор: Генезис») и антиутопиях («12 обезьян»). Вот только не все герои этих картин рады возможности путешествовать во времени. Если бы технология стала доступна любому желающему, вряд ли бы нам удалось избежать всемирного хаоса. Может, и хорошо, что машина — всего лишь выдумка.
Пульт — «Клик: с пультом по жизни»
Кадр из фильма «Клик: с пультом по жизни»О таком пульте наверняка мечтал каждый зритель фильма. Скучное совещание затянулось на несколько часов — берём в руки пульт и перематываем встречу, хочется утром поспать подольше — ставим мир на паузу и наслаждаемся отдыхом. В кульминационный момент картины герой доказывает, что идея провальная: в жизни нужно ценить каждое мгновение. Хотя, возможно, мы бы пришли к другим выводам, если бы пульт был реальным.
Костюм Железного Человека — «Железный Человек»
Кадр из фильма «Мстители: Война бесконечности»За всю историю киновселенной Marvel Тони Старк создал 85 костюмов. Прочные и лёгкие, они позволяли летать, обладали искусственным интеллектом, а некоторые даже функцией самовосстановления. Такой костюм — это в первую очередь оружие. Но его главную деталь можно было бы использовать в мирных целях. Ведь это карманный реактор управляемого термоядерного синтеза — невероятно мощный источник энергии.
Капсула для диагностики здоровья — «Пассажиры»
Кадр из фильма «Пассажиры»Невероятное по своей полезности изобретение. Человек ложится внутрь капсулы — и спустя пару минут искусственный интеллект выдаёт полный список его заболеваний. А при необходимости может ещё и операцию провести. Правда, если бы такой аппарат появился в реальности, врачам пришлось бы переквалифицироваться в программистов.
Мама‑робот — «Дитя робота»
Кадр из фильма «Дитя робота»Фильм рассказывает про робота, который растил и воспитывал девочку. По закону жанра картина начинается утопически. «Мама» желает воспитаннице только самого лучшего: обучает, поддерживает, ухаживает, заботится. Робот не злится, не может предвзято относиться к подопечному, знает ответы на все вопросы, а программный код не позволяет ему навредить ребёнку — очень удобно. Вот только концовка фильма убеждает в том, что следить за искусственным интеллектом всё же нужно человеку, который умеет чувствовать и любить.
Виртуальный партнёр по жизни — «Она»
Кадр из фильма «Она»«Она» — это операционная система, которая позволяет человеку не чувствовать себя одиноким. Это и друг, и собеседник, и любимая. Почти как голосовые помощницы «Алиса» или Siri, только в более широком масштабе. «Ей» не важно, насколько вы успешны, финансово обеспечены и красивы. «Она» общается с личностью. Как же не влюбиться в такую? Если вернуться в реальность, становится понятно, что человека искусственный интеллект всё равно не заменит. Но что если ИИ сможет стать другом для людей с аутизмом, например?
Реактивный ранец — «Шаровая молния»
Кадр из фильма «Шаровая молния»Этот гаджет никому представлять не нужно, название говорит само за себя. Его прототипы уже существуют в реальности. Первый успешный полёт с реактивным рюкзаком состоялся ещё 20 апреля 1961 года. Вот только длился он всего 13 секунд. В 2016 году компания JetPack Aviation презентовала летательный аппарат в виде рюкзака, который способен удержать человека в воздухе около 10 минут. Но в широкую продажу он так и не поступил. Да и на работу мы по‑прежнему едем на автомобиле, метро или автобусе. Так что продолжаем мечтать.
А каких фантастических гаджетов вам не хватает в реальной жизни? Расскажите об этом в комментариях.

Пока нет комментариев